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1．原料主料：鸽子4只配料：香片茶5钱稻草1束生菜叶10片调料：葱段、姜块各10克精盐7克料酒10克花椒15克花生油750克(实耗100克)
2．制作方法
(1)鸽子用水闷死，褪毛，除去内脏，洗净、沥干水分后，用精盐抹匀鸽身，并在腹腔内也抹入精盐 阅读全文 >>
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1.鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
3.鸽肉 阅读全文 >>
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7月13日，在八师一四四团13连“翔宇”30万羽肉鸽养殖合作社，一对对羽毛光亮、精神抖擞的种鸽时而上下活跃翻飞、时而争相啄食饮水。合作社牵头人王大树介绍说：“按照预期计划，合作社从6月底投产后，已经累计 阅读全文 >>
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肉鸽肉质细嫩，营养丰富，具有滋补强身的功效，是老年、妇女、儿童和体弱者的滋补食品。下面介绍即食美味肉鸽罐头的加工技术。
原料整理。选用来自非疫区、健康良好的肉鸽，断食8-12小时，宰杀、放血、脱毛。去掉脚爪，取出内 阅读全文 >>
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张某于1996年开始到龙海市饲养鸽子,一养就是10多年。2012年起,张某在龙海市某村建了一个养鸽场,不但饲养信鸽还顺便养了一些肉鸽进行创收。
23岁的同村男青年林某平日里不务正业。去年10月28日凌晨,林某趁着夜色,携 阅读全文 >>
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肉鸽以杂粮为主，饲料易得，如玉米、小麦、高粱、豌豆等不需要加工，只要按比例调配好就可直接投喂。
肉鸽容易饲养，抗病力强，繁殖率高，市场需求量大。比养猪、牛、羊、鸡要合算得多。
世界食品消费市场把肉鸽列为优质肉食。 阅读全文 >>
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饲料发霉时产生大量霉菌，霉菌在繁殖过程中产生各种代谢产物，即霉菌毒素。獭兔吃进一定量的霉菌毒素后会发生中毒现象。
秋季新的饲草还没有粉碎，自配饲料的养殖户使用的草粉多是经夏的旧草粉。而草粉在夏季高温高湿的条 阅读全文 >>
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可选用的植物油有：大豆油及油脚、大豆磷脂油、菜籽油、花生油、玉米脐油等。
可选用的动物脂肪有：猪油、牛油、羊油、鱼油以及其它畜牧油。
凡添加到颗粒饲料里的脂肪必须新鲜和质量良好，不能有霉变现象，动物脂肪应 阅读全文 >>
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獭兔獭兔兔瘟病，又称兔瘟热或兔病毒性出血症，此病发病迅速、传播快、流行广，死亡率高达90％-100％。发病时间多在春、秋两季。
不同年龄、性别和品种的獭兔均易感染，但该病主要侵害3月龄以上的青年兔和成年兔，未断奶的仔兔一 阅读全文 >>
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一、獭兔饲养环境改善
北方冬天獭兔适宜在室内笼养，针对这一特点，可以研制三层双联式的平盘立体新兔笼。其具有用水量小、污染少、空间利用率高、成本低、保持干燥等特点。獭兔冬季饲养室的良好科学指数为：干湿度65%―7 阅读全文 >>
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獭兔脚皮炎是獭兔养殖中最常见的疾病之一，它虽然不至于立即导致兔死亡，但它发病率高，危害大，一旦发病将给养兔场（户）造成极大的经济损失。獭兔患脚皮炎后，食欲减退，日渐消瘦，皮毛无光泽、质次，种兔则影响其种用价值，商品兔则影 阅读全文 >>
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獭兔取皮应在它不换毛时宰杀，在尸体僵冷之前剥皮。分为3个工序。
1.宰杀。有3种方法：一是用棒击死。即将兔子后脚拎起，用圆木棒猛击兔两耳根的延脑部使其致死。二是电麻。即用电压70伏、电流0.75安培的电麻器贴在兔耳 阅读全文 >>
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症状 病獭兔毛乱无光泽，流泪，眼睛结膜炎症状明显，消瘦，生长受阻，且有下痢症状，时常用嘴啃肛门处，所排粪中可发现6毫米左右白色针状线虫，经诊断为蛲虫。
治疗 清扫兔笼、兔舍，将病兔所排的粪便堆积发酵，笼舍、食槽及饮水槽要彻 阅读全文 >>
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目前，我国存养量比较大的是美系獭兔，但美系獭兔由于引进年代已比较久远，在社会上分布广，选育没有跟上，品种存在着较严重的退化。近年来，国内又引进了法系獭兔。
由于新引进的法系獭兔血统纯、体型大、毛皮质量好(一般每张 阅读全文 >>
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獭兔的巴氏杆菌病是由多杀性巴氏杆菌所引起的一种传染病，獭兔对这种病菌非常敏感，不分品种和年龄，均易被感染。
该病传播快，来势猛，一经发生，不及时隔离、治疗、消毒，就会传给整个兔群，造成大量死亡损失。此病多在春、秋两季 阅读全文 >>
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1.做好秋季繁殖工作。要加强营养，精心饲养，使种公兔适应环境，增强体质进行秋繁。初配年龄公兔7～8月龄，母兔6月龄以上，初配体重达3.5公斤以上，晚秋时节母兔配种达到高峰。.配种受胎率达70%～80%，平均每胎产仔5～7只。
2.做好饲料 阅读全文 >>
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（1）应根据不同年龄、体重来配制日粮 因为幼兔、青年兔、妊娠兔、哺乳兔等所需要的饲养标准不同，所以在目前国内尚未有统一饲养标准的情况下，应参照建议标准，来配制日粮，以满足不同生长时期各类獭兔的营养需要。
（2）充分利 阅读全文 >>
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獭兔兔螨病又称疥癣病，是獭兔养殖中的常见病、多发病，是疥螨及痒螨寄生于兔的体表面而引起的一种外寄生虫病，具有高度袭击性，伴随剧烈瘙痒。本病传播迅速，尤其在阴暗潮湿、多雨季节的环境中，蔓延很快，发病率可高达70%以上。 阅读全文 >>
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(1)生长兔配方：大麦25%、玉米5%、麸皮28.5%、青干草20%、豆粕18%、贝壳或石粉3%、食盐0.5%，另加抗球虫剂适量。日喂量25-100克，日增重25克左右。
(2)哺乳母兔配方：大麦13%、统糠21.5%、麸皮30%、青干草10%、豆粕22%、 阅读全文 >>
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本病又称大肠杆菌病。此病发病迅速，是一种爆发性、死亡率很高的仔兔肠道疾病。本病特征为有水样或胶冻样粪便和严重的脱水现象而引起死亡。
本病一年四季均可发生，各种年龄和性别的兔都易被感染。主要发生于1-4月龄的 阅读全文 >>
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除有毒植物外，鲜嫩的青绿饲料都可做獭兔的青饲料。青饲料的特点是水分含量高，体积大，含能量低，维生素含量丰富，蛋白质品质好，营养价值比较全面，适口性好，消化率高。但要注意被污染过的、发霉变质的青饲料不能喂给兔子吃。 阅读全文 >>
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1、防腐
刚从兔体剥下的生皮叫鲜皮或血皮。主要是由蛋白质构成的，且含大量水分，是各种微生物繁殖的优良培养基，如不及时加以防腐，就可能发生腐败。
腐败的主要原因是细菌与酶的作用：在20-37℃、酸度适宜的条件下，附在兔 阅读全文 >>
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陈云霞是北安管局龙门农场第一管理区职工，多年来一直在外打工，由于年龄一年比一年大，在外打工也很难找到合适的工作，今年他在农场的帮助下决定在家门口搞养殖创业，农场工会了解了他的情况后免费为其提供房舍。
目前，陈云霞 阅读全文 >>
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一忌兔舍潮湿
兔爱干燥、喜清洁，因此每天要打扫兔舍、兔笼，清除粪便，清洗饲喂用具，定期消毒。
二忌饲料突变
饲料单一不能满足兔的需要，应青粗搭配，保证品种多样化，饲料变更应逐步过渡，不得使用发霉变质的饲料喂兔。
三 阅读全文 >>
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“要说起这小獭兔，那全身都是宝呢。獭兔不光肉能卖钱，这兔皮更金贵呢。”7月24日，在茌平县杜郎口镇北付村，獭兔种植能手刘美玲正在清扫兔舍，在她旁边一排排兔笼整齐排列，皮毛雪白的獭兔憨态可掬，一边吃着饲料，一边 阅读全文 >>
