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山羊肉和绵羊肉有什么区别

山羊肉和绵羊肉有什么区别

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从口感上说,绵羊肉比山羊肉更好吃,这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
山羊肉和绵羊肉
还有一个很大的区别,就是中医上认为,山羊肉是凉性的,而绵羊肉是热性的。因  阅读全文 >>

绵羊维生素B1缺乏症防治

绵羊维生素B1缺乏症防治

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羊维生素B1缺乏症是由于饲料中硫胺素不足或饲料中含有干扰硫胺素的物质而引起的一种营养缺乏病。各种动物都有发生,所以要加强羊养殖技术。
1 发病情况
哈克镇一养羊户饲的45只小尾寒羊中有部分羔羊表现为步态不稳,有  阅读全文 >>

给绵羊剪毛注意事项

给绵羊剪毛注意事项

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剪羊毛很有讲究,这是羊养殖技术中的一个细节一定要把握好,只有做好每个细节才不会在羊养殖链上掉链子。
羊毛是绵羊的主要副产品,每年5~6月都要进行一次剪毛。细毛羊、半细毛羊一般一年剪一次毛,粗毛绵羊每年可剪两次,除春  阅读全文 >>

绵羊链球菌病的防治

绵羊链球菌病的防治

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绵羊链球菌病发病很急,传播很快,这是羊养殖技术中有待加强防治的。
1 发病情况
山西省太原郊区某养羊场共饲养绵羊350只,2004年5月21日发现3只3月龄左右的小绵羊表现精神不振,食欲减退,体温升高,随后陆续有10多只发病,最后  阅读全文 >>

绵羊常用蛋白质饲料——饼粕类

绵羊常用蛋白质饲料——饼粕类

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粗蛋白含量30%~45%,粗纤维6%~17%。所含矿物质,一般磷多于钙,富含B族维生素,但胡萝卜素含量较低。
1、豆饼(粕) 
品质居饼粕之首,含粗蛋白40%以上,绵羊能量单位0.9左右。质量好的豆饼为黄色有香味,适口性好,但在日粮中添加量不要超  阅读全文 >>

绵羊皮制革项目为新西兰创造巨额价值

绵羊皮制革项目为新西兰创造巨额价值

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据新西兰皮革制鞋研究协会称,由政府资助的绵羊皮鞋用革应用技术项目取得圆满结果。
此项羊皮投资项目是由新西兰皮革制鞋研究协会负责,由商务创新和就业部投资,这项制革的核心技术是将绵羊皮和羔羊皮鞣质成像牛皮一样具  阅读全文 >>

农业部畜牧业司副巡视员王锋考察四川省藏绵羊原种场

农业部畜牧业司副巡视员王锋考察四川省藏绵羊原种场

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农业部畜牧业司王锋副巡视员一行,在红原县人民政府嘉央罗萨县长、四川省畜牧食品局生产科教处富刚处长、县委常委、统战部长俄莎、县政府泽旺副县长等领导的陪同下,莅临位于红原县瓦切乡的四川省草原科学研究院四川省  阅读全文 >>

洼地绵羊成为山东省畜牧业主导品种

洼地绵羊成为山东省畜牧业主导品种

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为加速畜牧科技成果转化,省畜牧兽医局确定了2012年畜牧业主导品种15个、主推技术14项,其中,滨州畜牧兽医研究院主持选育的洼地绵羊被列为主导品种。
该院拥有的奶牛高效生态养殖技术、优质肉牛与高档牛肉生产技术、肉羊  阅读全文 >>

云南石屏龙武镇不断推进青绵羊科学养殖

云南石屏龙武镇不断推进青绵羊科学养殖

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近日,石屏县龙武镇组织青绵羊养殖户到哨冲拖龙黑养殖基地参加技术培训,培训内容包括养殖技术、青贮饲料制作、疾病预防等知识,并实地查看了规范化的羊圈建设。
据悉,龙武镇有养殖户12户,共养殖青绵羊1000余头,今年,该镇通过  阅读全文 >>

绵羊常用粗饲料——秕壳

绵羊常用粗饲料——秕壳

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籽实脱粒时分离出的颖壳、荚皮、外皮等。其营养价值略好于同作物的秸秆,但稻壳和花生壳质量差。
1、豆荚 含无氮浸出物40%~50%,粗蛋白5%~10%,粗纤维30%~40%,可以喂羊。谷壳营养价值仅次于豆荚,稻壳、花生皮氨化、碱化后可添加10%喂  阅读全文 >>

皮肤过敏能吃羊肉吗

皮肤过敏能吃羊肉吗

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皮肤过敏能吃羊肉吗?这个问题是现在社会上很多人经常关心的一个问题。其实对于这个问题很多人其实是不知道的,因为在很多人看来一般人都是可以吃羊肉的,而且就算有些人在吃羊肉的时候出现了皮肤过敏的症状,很少时候会在  阅读全文 >>

羊肉串的腌制方法

羊肉串的腌制方法

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夏季吃羊肉串是很多人的最爱,那羊肉串的腌制方法也是很有讲究,不同的研制方式,使得它的味道也都有着很大改变,这也是为什么很多人在吃羊肉串的时候,吃到不同的口感的,对自己在制作羊肉串的时候,也都是可以根据自己的喜爱进  阅读全文 >>

养牛提防霉牧草中毒

养牛提防霉牧草中毒

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牧草保存不善,常会发霉变质,尤其是在夏秋季堆垛时遭遇连阴雨天气,草垛的中心和底部常生长大量真菌,牛采食这部分草料,就会出现中毒症状。引起牛中毒的真菌主要是镰刀菌毒素。镰刀菌可以寄生在稻草、麦秸、甘薯藤、花生秧  阅读全文 >>

牛便秘的辨证治疗

牛便秘的辨证治疗

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牛便秘是牛群的常发病,采用中医辨证治疗可获得较好效果,其方法如下。
1.实秘病牛精神不振,少食或不食,反刍减少或停止,耳鼻温热,鼻汗时有时无,腹胀及腹痛,频频回首顾腹,大便干燥不通,尿液色黄短少,口舌干燥,舌苔黄,  阅读全文 >>

牛霉饲料中毒的救治

牛霉饲料中毒的救治

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牛吃了发霉饲料后回出现中毒症状,即精神沉郁,呆立,少食或厌食,反刍和瘤胃蠕动缓慢。触及皮肤非常敏感,呼吸困难,肺音粗砺,有的后坐张嘴呼吸,并出现视物不清、羞明流泪。间歇性腹泻,或腹泻、便秘交替出现,便中混有血液及黏膜。  阅读全文 >>

牛发热性疾病的治疗原则

牛发热性疾病的治疗原则

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牛的正常体温为37.5℃~39.5℃,水牛是36.5℃~38.5℃。健康牛正常体温一昼夜内略有变动,一般从夜里1时到上午11时体温较低,中午以后体温略高,相差1℃左右,如果温度差高出这个范围,就称为发热。根据体温升高多少的不同,可将发热分为  阅读全文 >>

牛传染病防治技术:牛副结核

牛传染病防治技术:牛副结核

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牛传染病又称副结核性肠炎,是由副结核分支杆菌引起的牛、羊慢性接触性传染病。特征是长期顽固性腹泻和进行性消瘦,死后剖检见肠黏膜增厚并形成皱褶。本病广泛分布,一般养牛地区都可能存在。
1.牛传染病的病原
本病病  阅读全文 >>

牛马结膜炎的识别与治疗

牛马结膜炎的识别与治疗

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结膜炎是由细菌感染引起的病症,具有传染性,有时一眼得病会传染另一眼。牛、马患上此病,一般是流泪不止,用手翻开平睛看,眼角里面严重发红,并有痒痛,放牧或使役时怕太阳光刺激。病情严重期间眼睛里面可看到一层像云雾状膜将  阅读全文 >>

冬季养牛注意啥

冬季养牛注意啥

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改喂单一料为多种料一般农户在冬季饲养牛时习惯于喂单一的稻草或麦秆,很少加喂精料。其实,喂单一草料,营养贫乏,适口性差,极易导致耕牛厌食、掉膘、死亡。因此,冬季牛用饲料必须多样配合,做到青料与干料搭配,粗料与精料搭配,  阅读全文 >>

肉牛喂养要注意的几个重点

肉牛喂养要注意的几个重点

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喂杂交牛:
杂交牛综合了不同品种的优良性状,具有明显的杂种优势,在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛,可选3~8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。
饲喂氨化草:
用经过氨化技术处理的草喂牛,能  阅读全文 >>

牛喂尿素要看饲草

牛喂尿素要看饲草

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给牛喂尿素,尿素可经牛瘤胃中微生物的消化合成菌体蛋白,代替部分蛋白质饲料,所以尿素是牛的优质蛋白补充饲料。但尿素毕竟不是蛋白质,其利用效率受到很多条件的影响。一般来讲,给牛投喂尿素要根据饲草的情况而定,以麦秸、  阅读全文 >>

架子牛的强化快速育肥措施

架子牛的强化快速育肥措施

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防病驱虫
对刚买来的架子牛要全面检查,健康者注射口蹄疫苗、布氏杆菌病疫苗、魏氏梭菌病疫苗等方可入舍混养,并在进入舍饲育肥前进行1次全面驱虫。驱虫3天后,用人工盐或其它健胃药健胃。另外,刚入舍的牛由于环境变化、  阅读全文 >>

稻草喂牛需注意

稻草喂牛需注意

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冬季青饲料缺乏,农村养牛户普遍采用稻草喂牛,用稻草喂牛要注意以下几点:
1、挑选优质、洁净的稻草。
养殖户不要用被水污染过的稻草喂牛,更不要用霉烂变质的稻草喂牛。
2、控制稻草的饲喂量。
稻草中干物质、粗纤维  阅读全文 >>

春季养牛须防三种病

春季养牛须防三种病

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一、牛肺疫
症状 在临床上有三种类型
(1)急性败血型:体温突然升高到40℃以上,脉搏加快,食欲减退,被毛粗乱,鼻镜干燥、呼吸困难,反刍停止,有时还流鼻液和眼泪,腹泻,粪中可能混有纤维蛋白甚至血液,有时尿中也可能带血,一般在24小  阅读全文 >>

四招护理发烧牛

四招护理发烧牛

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多饮水
病牛发烧后,牛体营养物质消耗多,口干舌燥,食欲减退,以致厌食。所以,应满足水的供应,否则将加剧病情。要多饮水,以补充体液,促使肠道毒素排出,在饮水中加入适量的糖、盐更好。
多休息
牛舍应保持清洁卫生和安静,让病牛  阅读全文 >>