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临诊症状
最常见的症状是出现程度不同的腹泻。一般是先拉软粪，渐变为黄色稀粪，内混粘液或带血。病情严重时所排粪使呈红色糊状，内有大量粘液、出血块及脓性分泌物。有的拉灰色、褐色甚至绿色糊状粪，有时带有很多小气泡，并 阅读全文 >>
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致病作用与症状
猪结肠内的小袋纤毛虫，一般情况下为共生者，以肠内容物为食，对肠粘膜并无损害，但如宿主的消化功能紊乱或因种种原因肠粘膜有损伤时，虫体就趁机侵入肠壁，破坏肠组织，形成溃疡。溃疡主要发生在结肠，其次是直肠和 阅读全文 >>
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临诊病状
在轻微感染时，没有症状或不显著，严重感染其症状显著。自感染一个多月后，有阵发性咳嗽，鼻流浓厚黄色粘液，呼吸迫促，结膜苍白，食欲减退及体重减轻等症状。有的由于虫体堵塞气管窒息而死。 (正割检) 可见到细支气管和 阅读全文 >>
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猪肉的营养价值
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。，可以使身体感到更有力气。猪肉 阅读全文 >>
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症状
(1)急性（败血）型 多见于断奶前后（2～4月龄）仔猪，,体温升高(41～42℃)，拒食，很快死亡，耳根、胸前、腹下．等处皮肤山现淤血紫斑，耳尖干性坏疸。后期见下痢、呼吸困难、咳嗽、跛行，经1～4天死亡。发病率低于10%，病死率可达20%～40%。
（2 阅读全文 >>
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猪肉的冷藏保鲜及猪肉保鲜方法（肉制品冷藏及保鲜） 猪肉如何保鲜,贮藏肉类的冷库，应符合卫生要求，猪肉保鲜方法，每批产品入库前要进行清理、消毒。生猪肉怎么保鲜,存放时，不同肉类产品要隔离存放，防止互相串味而影响质量。 阅读全文 >>
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急性型
1.病猪常无明显症状，突然死亡，一般出现在初发病地区和流行初期。
2.病猪精神差，发热，体温在40—42℃之间，呈现稽留热，喜卧、弓背、寒颤及行走摇晃。食欲减退或废绝，喜欢饮水，有的发生呕吐。结膜发炎，流脓性分泌物 阅读全文 >>
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剖检病变
本病主要的病理变化为患猪消瘦，贫血，皮肤苍白，黄疸（疑似PMWS的猪有20%出现）；淋巴结异常肿胀，内脏和外周淋巴结肿大到正常体积的3～4倍，切面为均匀的白色；肺部有灰褐色炎症和肿胀，呈弥漫性病变，比重增加，坚硬似橡皮样；肝脏 阅读全文 >>
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小鹅瘟雏鹅活苗免疫：未经小鹅瘟活苗免疫种鹅后代的雏鹅，或经小鹅瘟活苗免疫100天之后种鹅后代的雏鹅，在出壳后1－2天内应用小鹅瘟雏鹅活苗皮下注射免疫。
免疫后7天内需隔离饲养，防止在未产生免疫力之前因野外强毒感染而引 阅读全文 >>
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品种选择
雏鹅应选择生长速度快的优良品种肉鹅，如狮头鹅、溆浦鹅、莱茵鹅，或选择地方优良品种与以上品种进行杂交的雏鹅。
防寒保温
鹅舍四面墙壁缝隙孔洞要堵好，后窗用塑料薄膜封闭，门上挂防寒帘。鹅舍内温度保持在10℃ 阅读全文 >>
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1.颗粒料、青饲料饲喂法。将颗粒料置于料桶上，将青饲料置于木架、板台、盆子或水面上，让鹅自由采食，一般每只鹅每天饲喂2～4千克。这种方法主要适用于有大量适口青饲料的饲养户，如蔬菜产区的大量老叶和大量副产品如萝卜樱， 阅读全文 >>
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母猪配种前的管理
母猪配种前要加强饲养管理，改善母猪体况，使其正常发情，排出质量保证的卵子，从而提高受胎率和受孕胚胎数。
一、母猪配种前要分圈饲养。要根据体况（肥瘦）对母猪进行分圈，每圈饲养4～6头。对体况较差的母猪要 阅读全文 >>
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春季如何养猪
春季由于气温逐渐上升，各种病菌也会大量繁殖。而畜禽经过越冬，身体的抗病能力减弱。如果在饲养过程中消毒不彻底，管理失当，极易引发猪病，降低养殖效益。下面给大家介绍春季该如何养猪。
1、修复猪舍，搞好消毒 阅读全文 >>
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种猪的主要任务是繁殖下一代，具有优良品种的猪。选择体格健壮肉质可口，价值高的品种，并且容易繁殖和饲养。
种猪的选择与选配技术
工厂化养猪的饲养管理技术可分为4个主要阶段，在这里重点讲种猪的选择及选配技术。种猪包 阅读全文 >>
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猪肉的做法：猪肉炖粉条
材料：猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片，调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙。
猪肉炖粉条的做法：1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。2.锅内放1小 阅读全文 >>
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二元母猪的基本信息
1.二元母猪：即长白公猪与大白母猪或者是大白公猪与长白母猪杂交所产生的一代杂种（长大或大长）母猪。父母本均为不同的外来品种所培育的二元母猪叫“外二元母猪”。
2.外二元母猪：指的是由 阅读全文 >>
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养牛场建设与选址
1．地势、地形修建养牛场要选在地势高燥，平坦，背风向阳，有适当坡度，排水良好，地下水位低的场所。如此可保持环境干燥，阳光充裕，温暖，有利于牛只生长发育，有利于人畜的防疫卫生。低洼潮湿的场地阴冷潮湿，通风不 阅读全文 >>
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孕妇能吃牛肉吗？
孕妇能吃牛肉吗?答案是肯定的。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等 成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。营养学家 阅读全文 >>
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一 、养牛场建设选场址
规模养牛场建设标准：牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有 阅读全文 >>
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牛肉的做法：凉拌牛肉片
原料：熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。
凉拌牛肉片的做法：1。将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用精盐略 阅读全文 >>
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神户牛是日本黑色但马牛的一种，因主要出产于兵库县神户市而得名。神户牛有独特的饲养方式，而神户牛肉则为日本料理中的珍馐，特性表现为口感上的柔韧、肥嫩以及外表所呈现出的大理石纹理。烹调方法多种多样，可做寿喜烧、 阅读全文 >>
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牛肉的主产地
河南省南阳市属13个县市区，山东省阳信县、四川省阆中市、内蒙古通辽市、科尔沁草原、锡林郭勒盟多伦县、辽宁法库县、安徽蒙城、甘肃张掖市、洛宁县、荣昌县、清水县等。
牛肉的营养成份
新鲜牛肉(每100 阅读全文 >>
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中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两 亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。 阅读全文 >>
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牛肉的做法大全：生拌牛肉丝
原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。
生拌牛肉丝的做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后 阅读全文 >>
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野兔养殖技术
野兔的适应性较强，且耐粗放饲养。如果采用人工饲养野兔，其繁殖率高，生长速度快，经济效益高。
野兔养殖技术一 环境要求
野兔常利用坑洼、草丛、石快间隙或列缝等处休息。人工饲养时要注意给其创造一个相 阅读全文 >>
