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所需食材
醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
制作方法
方法一
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放 阅读全文 >>
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菠菜鸡蛋汤做法一
菠菜鸡蛋汤
菠菜鸡蛋汤
食料；鸡蛋，菠菜，香菜，盐，香油，白胡椒粉各适量。
制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢 阅读全文 >>
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烤鸡蛋从根本上解决了鸡蛋易碎、易破、无韧性的不足，赋予了鸡蛋黄金颜色，在色、香、味、形等方面都有重大突破。在保持鸡蛋原始风味和炒、煎、炸等用途的前提下，全面提升质量，通过烤制温度和时间的巧妙调配，缩去了多余水 阅读全文 >>
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做法（原味）
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油
步骤：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许火 阅读全文 >>
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吃鸡蛋过敏的话，一般的表现是嘴角红，或者身上起疹子或红块这类，有的宝宝吃了不适应的话，也可能出现消化不良，出现拉肚子的情况，添加鸡蛋的话，最好是从蛋黄加起，先吃四分之一个蛋黄，观察宝宝适应了再加多一点，蛋清容易引起过敏， 阅读全文 >>
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生吃鸡蛋很危险
生鸡蛋中很可能带有沙门氏菌，吃生鸡蛋很容易感染，导致发烧、腹泻、腹痛等，严重着甚至死亡。不过这中沙门氏菌只要在70℃就可以杀死。还有生鸡蛋中含有卵抑制剂，会抑制蛋白质的吸收。生鸡蛋蛋清中含有一种 阅读全文 >>
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榨菜炒鸡蛋
榨菜炒鸡蛋，顾名思义，原料就是我们生活之中很常见的榨菜和鸡蛋，这是我们在市场很随意就能买到的，所以这道菜的原料低格低廉，做法呢，也算不上难，我们来学一下下面的做法。
榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种 阅读全文 >>
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做法
1 鸡蛋两个，虾酱少许，葱一颗
2 将鸡蛋打匀，调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀
3 锅内倒油，将调好的鸡蛋液倒入，其余什么调料都不用放了，虾酱本身很咸，所以调入蛋液的虾酱不要放得太多，炒熟即可！
配上清香的黄瓜，美味儿无比 阅读全文 >>
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纸浆蛋托
纸浆蛋托多是采用再生纸纸浆经成型机具压制而成，因其制作工艺简单，造价低廉，无环境污染，被称为“绿色”包装，是我们日常最常见的一种蛋托。
塑料蛋托
塑料蛋托采用塑料作为材质，可是制作出五颜六色、造 阅读全文 >>
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1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀；
2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；
3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液；
4.翻炒至蛋液全部凝固；
5.加入适量生抽，翻炒均匀即可；
6.装碟，撒点葱花更香。
鸡蛋含有大量的维生素和矿 阅读全文 >>
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鸡蛋美容法
鸡蛋美容法是现代很多女性朋友肌肤护理方法。因为说只要想得到的东西，女性都可能把她变成护肤品，只有懒女人，没有丑女人嘛。所以女性要学会爱自己哦。
(1)鸡蛋美容法：
首先将鸡蛋放在开水中沸腾3分钟(记住水 阅读全文 >>
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南京草鸡蛋的价格
草鸡蛋分散养和圈养鸡生的蛋。
一般一斤有9--10个。
农贸市场上的圈养草鸡蛋一般一斤5.50元。
散养草鸡蛋一斤在10元左右。在锁石村就可以买到。
那里还可以花钱捡蛋，可以看到那些散养鸡到处跑，生的 阅读全文 >>
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粉皮炒鸡蛋
粉皮炒鸡蛋准备的材料也不多，主要就是粉皮，还有就是鸡蛋，以及一些配料，香葱 盐 油等等。具体就是看我们怎么去做了。只要我们注意了粉皮炒鸡蛋的每一个步骤，就能够保障将粉皮炒鸡蛋做好，这点我们要注意了。
先 阅读全文 >>
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感冒可以吃鸡蛋吗
1、感冒了吃鸡蛋会导致身体内热量过高、烧上加烧是一种误会，人在进食后体温都会略有升高。这是因为食物在体内氧化分解时，除了本身释放热能外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，但这种 阅读全文 >>
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山鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及铁、钙、钾等人体所必须的矿物质，所含蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织的损伤修复有明显作用。
山鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，有利于神经系统和身体发育，能健脑益智有效提高记忆力；
鸡蛋 阅读全文 >>
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1.原料：鸡蛋，胡萝卜，纯牛奶，肉，葱。
2.在碗里打入四个鸡蛋。
3.调料：芝麻，盐，13香。
4.肉切成肉末，葱切葱花备用。
5.热锅加油，下葱花。
6.加入肉末翻炒，炒熟后关火晾一会儿。
7.打入鸡蛋的碗里加入胡萝卜丁，黑芝麻，13香，盐。
8.加 阅读全文 >>
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黄金鸡蛋作为一种创新鸡蛋食品，不仅营养丰富，而且口感鲜美，比火腿肠、鸡蛋干、肉干等蛋白质食品更合乎人体营养需求，既快捷方便又经济安全。
中国人口众多，也是一个产蛋大国，历来有吃鸡蛋的习惯，一直以吃鸡蛋作为体弱多病或 阅读全文 >>
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每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，西葫芦不仅营养丰富，所以这道菜的营养价值是非常高的。今天我们要做的就是这道西葫芦炒鸡蛋。
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
主料:西葫芦200 阅读全文 >>
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菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
鸡蛋两个打散加少许盐备用。
锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
锅内爆香蒜米。
加入菠菜翻炒。
待菠菜变软后加入适量盐。
把之前炒好的鸡蛋放入。
加少许味精拌匀即可出锅 阅读全文 >>
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营养价值
黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到原料:黄瓜
原料:黄瓜
抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作 阅读全文 >>
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同时市面上还出现了一种千峰草鸡蛋，这种鸡蛋所使用的饲料千峰草，均来自海拔500至1500米的冷凉气候地区，昼夜温差大，具有极强的耐寒特质和顽强的生命力，其中富含的药用成分也较其他地区生长的千峰草更加珍贵。用长白山地区 阅读全文 >>
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柴鸡蛋的吃法
柴鸡蛋必须具备的三个方面
⒈鸡的品种必须是该地区的柴鸡；
⒉必须有广阔的区域供柴鸡活动，必须散养；
⒊柴鸡的辅助饲料中不能含任何抗生素和激素，添加剂。
所以，有些将高产蛋鸡品种进行散养，或将柴鸡笼养，甚至 阅读全文 >>
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鸡蛋土豆饼
鸡蛋土豆饼应该很多人都吃过吧，它的味道是不是很好呢，把鸡蛋和土豆放一些做成的饼会是很有营养的，我们平时吃的很多饼都是放一些鸡蛋的，这样口感才会更好，更松软。
鸡蛋土豆饼
营养补充站：
19g脂肪，25g蛋白质，23g 阅读全文 >>
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如何识别人造鸡蛋
⒈首先，可以把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话，可以打开一个鸡蛋，看 一看鸡蛋的内壳有无一层薄膜，有为真鸡蛋，如无则是人造鸡蛋。
⒉假鸡蛋 阅读全文 >>
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原料
鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些辅助原材料，比如虾仁、紫菜等。
制法
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.加水。最 阅读全文 >>
