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材料
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙（75ml）、盐1/2茶匙（3克）、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙（1ml）
做法
1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。
2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。 阅读全文 >>
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在很多人的眼里，鸡蛋壳轻薄易碎且不易保存，不过，在聊城市民黄广龙的眼里，这一枚枚轻薄的鸡蛋壳成了特殊的作画工具。平时喜欢画画的他在鸡蛋壳上练就了一手绝活，能用刻刀在鸡蛋壳上刻出精美的图画，将其变成艺术品。
近日，记 阅读全文 >>
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一般都是好多户人家一起煮的，大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号，再用大锅煮两天一夜，而且鸡蛋还不能煮破，刚煮好的蛋还是不好吃的，最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃，那是最香的，外焦里嫩，说起来很奇怪，蛋都没有煮破，可是蛋 阅读全文 >>
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蒸鸡蛋糕的食材
鸡蛋（适量）
适量温水
食盐（可选）
牛奶（可选）
白糖（可选）
蒸鸡蛋糕的做法
1.首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用 阅读全文 >>
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1.材料：3大勺面粉3平勺糖（因为加了葡萄干和椰丝，这些量有点偏甜了）适量葡萄干，事先要用牛奶泡软.刚好家里没有纯牛奶，借用宝贝喝的旺仔.
2.3个蛋黄.为了适合没有电子称的桶子们，这里的勺是指平时家里都有的那种普通的瓷汤匙 阅读全文 >>
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瓜片炒鸡蛋
因为黄瓜可以生吃，所以黄瓜不用炒太久。黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄 瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素 阅读全文 >>
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感冒了能吃鸡蛋吗？
感冒是一种十分常见的疾病，在感冒恢复阶段应注意加强营养，增加机体免疫力，可以吃一些如鸡蛋，牛奶等食物以增强体质，但不要吃辛辣食物和过于油腻的食物.注意保暖,多喝水,多休息,很快就能恢复过来的。人在 阅读全文 >>
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炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打入碗中后加点盐
2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合
3.在蛋液里加入两勺水
4. 阅读全文 >>
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首先是购买新鲜的鸡蛋，鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜，最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋，会更好。所以选用大小适中，色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个（根据个人食量和人数选择）最好是刚好煮一碗的量。
首先 阅读全文 >>
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番茄炒鸡蛋做法一（原味）
材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，火麻油
步骤：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅 阅读全文 >>
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煎鸡蛋的做法
1.食材：鸡蛋
2.用铝箔纸，折叠成圆形模具，结头用牙签别上
3.锅烧热，刷上一层油，把鸡蛋打入圆形模具（模具接触蛋液面抹上一层油，防粘）里用小火煎
4.煎到蛋白凝固时，去掉模具
5.蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可
烹饪 阅读全文 >>
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煮鸡蛋几分钟熟的讲解
煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养专家表示，鸡蛋煮8分钟刚刚好。
营养专家介绍，她做过一 阅读全文 >>
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韭菜花炒鸡蛋制法一
原料：
韭菜花一把、、红辣椒、油、盐、鸡精。
操作：
1、韭菜花切去两头的老根，洗净，放在清水里稍微浸泡一下。
2、洗净的韭菜花切成段，洒上适量盐拌匀，静置10分钟，红辣椒切成小碎末，待用。
3、鸡蛋打散成 阅读全文 >>
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鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液 阅读全文 >>
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1、放入适量的清水，烧滚水。
2、把鸡蛋放入锅内。
3、煮鸡蛋，以刚刚熟透为宜
4、煮5分钟即可。
以上就是煮鸡蛋要多久的回答，一定要记住，煮鸡蛋不要超过5分钟。 阅读全文 >>
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在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
鸡蛋吃法多种多样，就营 阅读全文 >>
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主料
鸡蛋两个、水一小汤勺、食用油少许
辅料
姜末、葱花、淀粉一满汤匙、凉水
做法
1、在小锅内放入适量水(以三人的食汤量为准)，在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放 阅读全文 >>
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鸡蛋煮多长时间熟
“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟; “5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时; 煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。 &ldquo 阅读全文 >>
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方法/步骤
1、买一瓶白醋（有专门泡鸡蛋的白醋，没有的话普通的就可以），一个鸡蛋。找一个放鸡蛋的容器，容器要选口稍大的，方便泡完把鸡蛋拿出来（因为泡到最后鸡蛋只剩一层软皮了，很容易破），而且容积不要太大，不然很浪费白醋。
2、 阅读全文 >>
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济南-市区 鸡蛋价格： 3.73 降
济南-济阳 鸡蛋价格： 3.73 降
济南-商河 鸡蛋价格： 3.78 降
济南-平阴 鸡蛋价格： 3.78 降
济南-章丘 鸡蛋价格： 3.71 降
济南-长清 鸡蛋价格： 3.73 降
德州-乐陵 鸡蛋价格： 3.70 降
德州-夏 阅读全文 >>
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绿壳乌鸡蛋就像一个天然的营养仓库，黑羽乌鸡在食用玉米、花椒种、桔梗皮、豆梗等精致而成的独特饲料后，不仅使黑羽乌鸡不宜被疫病感染，而且对维生素、微量元素、矿物质也产生了极强的富集性。不仅使黑羽乌鸡自身大量的 阅读全文 >>
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鸡蛋布丁的做法
1.备好剪子、鸡蛋洗净擦干外皮，准备一个小碗
2.先在蛋尖的那头上，用剪子尖戳出一个小洞，并把洞一点点弄大一些
3.把鸡蛋液从洞里面倒到碗里
4.倒干净之后，用水把蛋壳内部冲洗干净
5.把里外的水分都擦干
6 阅读全文 >>
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材料：
1块硬纸板（稍硬即可，要能稍微弯过来）
2根小的橡皮筋（女孩子扎辫子用的差不多大小）、
1根筷子
做法
1、把刚烧好的（趁热）鸡蛋放在硬纸上。
2、把筷子压在鸡蛋上。
3、把硬纸两头按着筷子捏起来，用橡皮筋固定。
4、挤压 阅读全文 >>
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乡巴佬鸡蛋的做法：
1. 白水煮熟鸡蛋
2. 鸡蛋剥下外壳，放入锅内
3. 锅内倒入啤酒、酱油、糖（不用没过鸡蛋）。煮之前晃动一下锅，让鸡蛋表面沾上汁，然后上火加热，煮干了为止。（如果不入味可以在表面划几个口子煮）
4. 本菜品具有 阅读全文 >>
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因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可 阅读全文 >>
