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鸡蛋酒的做法
原料：鸡蛋、酒、砂糖、姜汁、葡萄酒。
做法：
1、蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥 阅读全文 >>
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读者质疑：“柴鸡蛋礼盒里装的普通鸡蛋”
“这两天我们家附近的市场里，一处卖柴鸡蛋礼盒的摊位非常火，年后促销降价，60枚一盒的柴鸡蛋才卖50块钱，比好多超市低了十多块钱。但是我买回来发现，里面的柴鸡蛋个 阅读全文 >>
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1、准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好，方便以下的步骤使用2、打开一个鸡蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用，打的时候轻一点，让鸡蛋开一条缝隙就行了，这样蛋清就流出来了，蛋黄就保留在蛋壳 阅读全文 >>
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在美国城市--佐治亚州雅典进行的一项调查发现，圈养鸡蛋每打售价1.69美元，散养鸡蛋为2.99美元至3.59美元，有机鸡蛋则高达3.99美元至5.38美元。
为了获得更健康的产品掏更多银子显然是值得的，不是吗?如果这么想，你就大错特 阅读全文 >>
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感冒吃鸡蛋，或加剧发烧症状
郭红霞说，感冒病人的进食热量将直接决定其是否能抵抗感冒病毒、促使机体康复。鸡蛋的主要成分为卵球蛋白，是一种完全蛋白质，99.7%能被人体吸收。因此进食鸡蛋后会产生一定的额外热量，使机体热 阅读全文 >>
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茼蒿炒鸡蛋做法：
茼蒿炒鸡蛋原料：茼蒿、枸杞、鸡蛋、松仁，你看茼蒿炒鸡蛋原料很简单吧。
1、鸡蛋加盐打散备用
2、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下
3、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加 阅读全文 >>
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判断鸡蛋变质的方法：
1.看看蛋的外观有无一粒粒的突出物，突出物越多就越新鲜，反之，如果外表越光滑就越不新鲜。
2.将蛋浸在冷水中，如果蛋是：
�A平躺著，就很新鲜。
�B倾斜在水中，这颗蛋已经放了3~5天了。
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10分钟就煮老了拉，已经很不容易消化了，6分钟就已经全熟了，而且不会硬，最营养
将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋 阅读全文 >>
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不可否认，香椿芽炒鸡蛋是一道具有丰富营养的菜式，能够滋阴润燥、泽肤健美。人们经常适量地食用，能够增强抵抗力。
主料：香椿芽250克，鸡蛋3个，花生油50克，细盐，味精少许。
做法：
1.将香椿芽择去硬的叶柄，只剩嫩叶、嫩芽，洗净切成 阅读全文 >>
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黄花菜鸡蛋汤的做法详细步骤
1. 先将黄花菜用冷水洗净；
2. 并将猪瘦肉切成片；
3. 在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；
4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；
5. 加入精盐、酱油即成。
黄花菜鸡蛋汤的做法小贴 阅读全文 >>
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1.鸡蛋打入碗中后加点盐
2.用筷子朝一个方向用力打散,筷子的运动是个圆锥形，这个圆锥下面是碗底，锥顶在碗正上方，距离碗底6厘米左右吧，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合
3.在蛋液里加入两勺水
4.韭菜切碎
5.加 阅读全文 >>
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鸡蛋煎饼做法一
鸡蛋煎饼原料：
菠菜100克、鸡蛋1个、全麦面粉半杯（125ml）、无油骨汤（用猪棒骨熬的汤撇去浮油，在熬汤的时候
延文机械
延文机械
可以加入黄豆、山药之类，骨汤也可以用水代替）。
鸡蛋煎饼做法：
1、将菠菜去根清 阅读全文 >>
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鸡蛋壳有什么用处
1.擦家具。新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。
2.洁热水瓶。热水瓶中有了污垢，可放入一把捣碎的蛋壳，加点清水，左右摇晃，可以去垢。
3.除水壶中的 阅读全文 >>
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1西红柿洗净切块，木耳泡发，蒜苗切段备用。
2鸡蛋加入适量盐，打均匀。
3油锅烧热倒入鸡蛋液，炒成块，盛出备用。
4油锅烧热，加入蒜苗炒均匀。
5加入木耳和西红柿。
6倒入鸡蛋块。
7炒均匀后，加入适量盐，装盘即可。
以上就是小 阅读全文 >>
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“歇伏”后鸡蛋供应恐增
目前全国大部分地区气温依然较高，蛋鸡“歇伏”现象依然存在，短期对鸡蛋供应影响依然影响较大。业内预计，后市随着“立秋”过后，气温逐步降低，“歇伏”现 阅读全文 >>
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苦瓜炒鸡蛋的制作方法：
1.原料苦瓜鸡蛋。
2.苦瓜竖切成两爿，挖去瓜瓤及籽，洗净。
3.然后，将苦瓜斜刀切成薄厚均匀的片待用。
4.姜去皮切成末，小葱洗净切成颗粒。
5.鸡蛋磕入碗内，加料酒、精盐、葱花，用筷子搅打均匀。
6.锅 阅读全文 >>
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鸡蛋剥壳机机器是针对熟鸡蛋经冷水处理后的去壳机器的设计。
该机器的设计首先是通过分析鸡蛋结构的组成和各部分的特点得出熟鸡蛋去壳的关键在于冷水处理后，通过某种方式克服鸡蛋内膜与卵白的耦合力从而达到使熟鸡蛋 阅读全文 >>
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取适量面粉放入盆中
一边一点点加入水，一边用筷子不停搅拌，直至呈现出均匀的疙瘩状
锅中放少许油，放入葱、姜炒香
放入西红柿块炒至粘稠
倒入适量清水。水沸后放入面疙瘩快速搅散
煮至将熟放少许盐调味。一点点倒入鸡蛋 阅读全文 >>
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所谓的虫草鸡蛋，是指在纯天然的环境下养殖出来的鸡所产的蛋．这些生长在没有污染的原生态环境下的鸡吃的是野生的青草和野生的虫子。这样养生产出来的鸡蛋可谓是原生态的健康食品．这样的鸡蛋也叫虫子鸡蛋，是真正的柴鸡蛋， 阅读全文 >>
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取莲须15克，洗净沥干水。
煲中放入莲段，三碗水煮开。
熟鸡蛋剥壳，然后放入与莲须一起煲至约两碗水左右。
最后放入适量的冰糖调味，即可享用。
他不仅可以补肾，解胎毒，还有驱阴，御寒的功效，所以白莲须煲鸡蛋是一道女人养生的 阅读全文 >>
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鸡蛋汤的做法步骤
1. 在小锅内放入适量水（以三人的食汤量为准），在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐（以保证蛋汤微有咸味为好）。稍加搅拌。
2. 水烧开后，将火调成 阅读全文 >>
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鸡蛋酒的做法
原料：
鸡蛋、酒、砂糖、姜汁、葡萄酒。
做法：
1、蛋一个、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁适量。在温热中的酒，慢慢的加入打散的蛋，再加入砂糖、姜汁调味，拌匀即可食用。制作蛋酒不必使其沸腾，用小火煮至去除蛋的腥 阅读全文 >>
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鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，还有各种微量营养成分，对健康大有裨益。但蛋黄中含有一定量的脂肪和比较多的胆固醇。其中，脂肪占总重量的10%，并且有接近30%的都是饱和脂肪。作为高热量食物成分，脂肪对于控制体重不是很有利。 阅读全文 >>
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大葱炒鸡蛋做法一
原料：大葱半根、鸡蛋两个。
调料：少许盐、食用油、少许味精。
做法：
1.鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
2.锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半 阅读全文 >>
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红糖鸡蛋做法一
原料:鸡蛋1颗，红糖适量。
食补功效：补血养颜的，这不是药物，什么时候都可以吃
取豆油适量，2个鸡蛋、30克红糖(用少许水搅拌)。将豆油放锅内烧热;再将打散鸡蛋与红糖搅拌后倒入锅内煎熟，空腹服用，连服10天。为 阅读全文 >>
