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新疆薄皮核桃的功效
一、核桃有益于大脑
当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和 阅读全文 >>
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营养价值
三棱核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。三棱核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，三棱核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、 阅读全文 >>
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核桃的产地
我国栽培核桃历史悠久，中国人过去一直认为核桃是汉代张骞从西域传入的（首见西晋张华的《博物志》，时称胡桃），但现今的研究表明：核桃不是一地而是多地起源的植物，中国也是原产地之一。胡桃科植物在中国有7属28种， 阅读全文 >>
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核桃仁含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃仁 阅读全文 >>
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1核桃仁粥的营养成分
热量656.5千卡蛋白质15.15克脂肪30克泛酸0.6毫克碳水化合物81.6克叶酸3.8微克膳食纤维5.35克硫胺素0.4毫克核黄素0.15毫克尼克酸1.95毫克钙39毫克磷268毫克钾289.5毫克钠5.6毫克碘2.3微克镁99.5 阅读全文 >>
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一、拿起核桃来第一个动作应该是摇一摇，晃一晃。听听裏面有无响声。如果有声音的话就完全没必要再看下去了。因为这样的核桃已经骨肉分离了。不是内行人，不是有经验的玩家，建议不要购买这样的核桃。
二、看核桃的尖顶有 阅读全文 >>
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核桃仁的功效与作用：
1、补虚强体，提供营养：
经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，核桃的功效与作用之一是可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌 阅读全文 >>
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杭州山核桃乃临安县之瑰宝，据一九八三年林业资源调查，全县成林面积达162949亩，现已发展到25.78万亩，历来以原昌化县最多最好，故被称为昌化山核桃。主要分布在岛石、新桥、鱼跳、顺溪、颊口、马啸、湍口、龙岗、石瑞、横路 阅读全文 >>
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涉县核桃的生产情况
，20世纪60年代初，全县核桃年产量为1250吨，到20世纪70年代末，产量达到2350吨，到90年代末，产量达到3500吨。1998年以后，涉县核桃进入产业化发展阶段。1998年，涉县县委、县政府根据干果产业优势，提出了&ldquo 阅读全文 >>
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核桃的药用价值第一点
核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述 阅读全文 >>
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山核桃油的作用
(1)山核桃是益智食品，我国传统中医认为核桃油有补脑健脑和润肤乌发的功效:怀孕的妇女，每天适当地服用核桃油，对孕期孩子大脑的生长发育极有好处。服用核桃油，不但能补脑、健脑，而且还能促进小孩的头发变黑 阅读全文 >>
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据药典《本草纲目》中记载．核桃＂通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润．＂《医学衷中参西录》称其为＂强筋健骨之要药＂．《开宝本草》称常食核桃可：＂令人肥健， 润肌，黑须发．＂以核桃仁入中药，可治疗阳痿遗精，腰膝软酸，失眠健忘，小便频数，气 阅读全文 >>
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“幸亏有了核桃去壳机和烘干机，不然收购的5吨青皮核桃在阴雨天，有可能就发霉了！”宜川县集义镇核桃营销大户张建民高兴地对笔者说。近日，集义镇向营销大户、核桃生产示范户发放了400台核桃去壳机和烘干机，基本 阅读全文 >>
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1. 热水法
最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。
2.蒸煮法
把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉 阅读全文 >>
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制作前的准备
制作山核桃壳工艺品之前，需要事先设计出，我们所要制作的工艺品的造型、规格，并依据设计，制作出模具。制作前的准备工作，主要包括设计、制模、选料、切片、挖仁、磨片六个步骤。
我们先来说一下设计。
设计，听 阅读全文 >>
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小山核桃的营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛 阅读全文 >>
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琥珀核桃仁的做法步骤
1. 核桃仁250g，黄油20g，蜂蜜3大勺，白糖3大勺，芝麻5勺。
2. 核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟；
3. 取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀，再进微波炉2分钟；
4. 取出拌匀 阅读全文 >>
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打小妈妈就说吃核桃能补脑子，我当然是要缺哪补哪啦。从最早的用锤子砸、用门缝碾、用爸爸的铁砂掌拍，到后来尝试不同的工具，都不如此款用来得心应手。你看它弧圆形的铁包围中有排列细密的铁针，只要把核桃放入其中就别想 阅读全文 >>
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核桃奶的价值作用
核桃享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认 阅读全文 >>
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生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。
锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。
生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
核桃 阅读全文 >>
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山核桃仁的主要种类
1.形态特征
山核桃(C.cathayensisSargent)树高30米左右，皮光滑，奇数羽状复叶，小叶5～7片。坚果卵形或广椭圆形，顶端大，壳厚，1公斤约有292粒，种仁肥大，常4裂，经脱涩后味美，供炒食或加工糖果糕饼用料，也榨油。
2 阅读全文 >>
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核桃仁怎么保存
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分， 阅读全文 >>
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核桃的好处
1.核桃堪称抗氧化之“王”
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有 阅读全文 >>
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1、核桃炭疽病的病害症状
果实受害后,果皮上出现褐色至黑褐色、圆形或近圆形的病斑,中央凹陷,病部有黑色小点产生,有时呈轮状排列。湿度大时,病斑小黑点处呈粉红色突起,即病菌的分生孢子盘及分生孢子。发病重时 阅读全文 >>
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一、何时给核桃上油最合适？
如果手里的核桃是老核桃，基本就不必上油了，因为老核桃若经常玩的话，自身含油较多，再上油也吃不进去，越上越黑影响包浆反而不美。若是老核桃经常不玩，通过观察核桃表皮（若出现发干、细微裂纹、、、 阅读全文 >>
