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原料:
1：卷心菜、黄瓜、长豆角、尖椒等（统共约四斤，也就是两千克左右）。
2：酱油两斤、白糖24克、白酒24克、大蒜随意、生姜15克、花生油100克、味精25克、盐50克。
特色:看美丽契约腌清脆爽口小咸菜
操作:
1、备料。
2、 阅读全文 >>
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主料咸菜150g、猪肉150g
配料油适量、辣椒适量
耗时
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
咸菜炒肉做法
1 咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。
2 猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。
3 干辣椒洗净，切丝备用。
4 锅内多放 阅读全文 >>
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醋腌蒜苔
原料：500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-2片香叶、1茶匙五香粉、油
做法：
1. 蒜薹掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段。
2. 锅中烧热油，倒入五香粉和其他调料 阅读全文 >>
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川妹子食品介绍
眉州市川妹子食品有限责任公司是川妹子食品公司的全称，川妹子食品给你公司是以四川休闲小菜为主的知名企业，是一家以酱腌菜的研究、生产和销售为主的专业性企业。公司品牌有“香帅”、&ldquo 阅读全文 >>
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主料豆腐1块雪菜10克
辅料虾米10克
调料酱油5克干辣椒2个香菜1棵植物油2汤匙鸡汁5克姜汁5克高汤适量
做法
1.准备雪菜备用，嫩豆腐一块备用
2.炸虾米和干辣椒备用，香菜洗净备用
3.嫩豆腐切小块备用，香菜切段备用
4.炒锅 阅读全文 >>
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德国香肠
德国香肠的做法其实并不困难，但是如果是想要做的好吃的话，就一定要注意材料的原则，而且如果是您想要不同的口味的话，还可以选择不同的原料来进行制作，比如说牛肉、羊肉等，都是可以的。
成 分(%) (以原料肉重计算) 阅读全文 >>
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一、香肠树的形态特征
紫葳科香肠树属的唯一种，原产热带非洲。株高6∼12公尺(20∼40呎)，果实香肠状，长30∼60公分(1∼2呎)，悬垂于绳索状长柄下。花径约10公分，紫绿色，形状略不整齐或向一侧弯曲，生长于老枝，因悬 阅读全文 >>
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香肠炒饭的做法有哪些
材料：米饭、香肠、鸡蛋、葱、油、盐、酱油香肠鸡蛋炒饭的做法：
1. 准备好材料，然后把米饭打散;
2. 香肠切成小丁，葱切成细末，把蛋打散;
3. 用中火先把鸡蛋煎好，然后用铲弄成碎末，火不用太大，炒好鸡蛋就 阅读全文 >>
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秘制烤香肠的做法是什么？
原料：10斤猪后臀肉，要三分肥，7分瘦的（太肥对肥胖的和老年人都不好，太瘦就不香了）， 顺便买1.5斤猪小肠
1：拌肉
把猪肉整体用25度左右的水洗一下，漓干肉外表水分，然后去皮，把肥肉选下来，切成一厘米见方的小 阅读全文 >>
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麻辣香肠的配料是什么
一.备料 猪肉:最好选取“夹缝”部位，肥瘦兼达(三、七开为宜，不能太瘦，否则太硬)。去皮，洗净后切成细长条备用。 猪小肠：洗净备用。(以前，要先将其吹胀，两端札紧，凉于备用，现在这段工序好像都 阅读全文 >>
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香肠的制作方法
食材:
主料：猪前腿肉10斤。
调料：辣椒粉2两（可依个人口味增减）。?花椒粉0.5两（可依个人口味增减）。?胡椒粉1大匙。 白糖2两。 盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2.2两)。 白酒2两。 肠衣适量。
步骤/方法
1.猪内 阅读全文 >>
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台湾香肠的制作方法
在台湾香肠的制作上，要求百分之百的高品质，肉一定用新鲜猪后腿肉，肠衣也不用人工肠衣而是采用天然猪肠，在厦门做的台湾香肠的制作过程其实与台湾大同小异。将猪肉绞碎搅拌后，加入自己研发的香料配方腌 阅读全文 >>
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年近六旬的付关政曾一度创下千万财富。而仅仅是一夜之间，他从人生的巅峰跌落到低谷，赔上所有的资产还欠下1200多万元债务。他靠着母亲留下的自制香肠的手艺，在银盆南路租下8平方米铺面专卖“儿时口味”香肠，如 阅读全文 >>
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香肠制作方法
原料：前腿猪肉10斤
调料：盐150克，冰糖粉150克，五香粉50克，白酒1杯(约100毫升)
步骤：
1、肉切成小丁，把所有的材料倒入肉中。用手使劲地拌肉，让调料都裹在肉上，然后腌大约3小时甚至更长些入味。
2、腌好的肉就 阅读全文 >>
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睢宁县王集香肠相传起源于清朝。康熙年间，公元1666年，御膳房厨师为调整康熙帝的饮食结构，选择一种精瘦猪肉加多种调料装入猪小肠蒸熟，经晾干切片献给康熙皇帝。康熙用后感到特香不腻，味道纯美，遂赐“香肠”之菜 阅读全文 >>
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香肠的配方
原料：
猪肉10斤(我用的是8分瘦2分肥，我不喜欢吃肥的，我妹说，里面的肥肉也不腻了，很好吃，但是我还是选择瘦的多很多，您可以按照自己的喜好更改比例)、糖400g-500g(随自己喜好，我一般都是400g)、盐50g、酱油一包或 阅读全文 >>
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广式香肠配方
做法一：
材料:猪肉(前腿夹心肉，肥瘦比例3:7左右)，盐渍肠衣，广味香肠调料
1.猪肉洗净沥干，切成丝。(这是个很浩大的工程，如果不想自己做，可以在菜场上加工好，但自己的弄的更干净。做香肠肉丝比较好，做好的成品，肉 阅读全文 >>
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香肠机使用方法
1、将香肠机直接放在表面完全平坦而坚硬的场所（如柜台）。
2、检查电源插座和机器用电规格一致后，插稳电源。
3、开动香肠机，排放好香肠烤至香肠熟透，表面发出油亮，即可出售，各类调味酱料，如蜜糖、香油等，可 阅读全文 >>
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灌香肠的配方
猪肉：五公斤、洗净切成大拇指大小、备用。
猪小肠（就是粉肠）：反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍（除腥）在反过来备用。
作料：辣椒面、花椒面、五香面、十三香自己喜好（因为是自己制作，当然要符合自己的口味）、 阅读全文 >>
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香肠菜饭的做法有哪些
1.先要准备好米饭，其次是将香肠切成小丁，鸡蛋打成蛋糊。
2.将锅内放油，倒入少许油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火是适当小。等鸡蛋略凝固时，不断翻炒，用锅铲划成碎粒，等全部凝固时即可盛起。
3.将锅洗净，倒入少 阅读全文 >>
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香肠的配料是什么
川味香肠作法
一.备料 猪肉:最好选取“夹缝”部位，肥瘦兼达(三、七开为宜，不能太瘦，否则太硬)。去皮，洗净后切成细长条备用。 猪小肠：洗净备用。(以前，要先将其吹胀，两端札紧，凉于备用，现在这段工 阅读全文 >>
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怎么巧剥香肠皮
工具/原料
香肠、刀
巧剥有封条的香肠
1、准备一个有封条的香肠
2、首先有刀将香肠的一端的封口切掉，注意：用刀只用切到封条即可，不要将封条也切掉
3、然后用手将封条顺着香肠下拉
4、最后的完成作品
巧 阅读全文 >>
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味蕾工坊 香肠煲仔饭的做法
主料
大米200克 香肠5根
腊肉1块
辅料
生抽3汤匙45ml 老抽1/2茶匙3ml
盐1/2茶匙3克 糖1/4茶匙1克
香油1/2茶匙3ml 纯净水60ml
腊肉味蕾工坊 香肠煲仔饭的做法步骤
1. 大米放入锅中，放入清 阅读全文 >>
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1、香肠手套发明过程
“香肠手套”是由日本男子义明尾张 (Yoshiaki Owari)发明的，义明尾张的发明经过之旅并不是一帆风顺的。他之前从网络上得到灵感，把香肠镂空，制成特殊的肠衣，套在手套外面，但是这样手指极不 阅读全文 >>
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那对吃咸鸭蛋的时候，我们也是要对咸鸭蛋的营养价值有着详细的了解，这样对我们怎么吃，也是有着很好的帮助作用，同时在食材搭配上，也都知道该如何选择。
在鸭蛋中含有大量的蛋白质，而这种物质在腌制的过程中会被分解为氨基酸 阅读全文 >>
