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由于牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明，钾对
神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量;镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压 阅读全文 >>
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早上空腹喝杯蜂蜜水能清理肠道、预防便秘，一杯牛奶则能强壮骨骼、养胃暖身，但很少有人会想到把它们搭配在一起。其实，在早餐奶里加勺蜂蜜，能起到最佳的营养互补。
蜂蜜作为单糖，含有较高热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营 阅读全文 >>
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牛奶中含有人体必需的8种氨基酸，消化吸收率高达87％～89％；牛奶脂肪是高质量的脂肪，不仅品质好，其吸收率也在95％以上；牛奶中含钙较高，是豆浆的10倍，在体内极易吸收，比其他各类食物中的钙吸收率高，老年糖尿病患者更容易出现骨质疏松，应 阅读全文 >>
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1. 鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2. 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3 阅读全文 >>
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第1种：
1、洗干净，空干水分。
2、准备白酒和盐，小坛子或塑料盒。
3、把酒到入碗里，把盐到入盘里。
4、把鹅蛋一个个沾上酒，再放到盐盘里滚动沾一层盐。
5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。
绝对好吃，冒油。试试 阅读全文 >>
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一、孕妇适合吃鹅蛋吗?
准妈妈妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水、血容量的增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需925g蛋白质 ，因此孕妇补充蛋白质对胎儿发育具有重要作用。专家表示，鹅蛋中含有丰富的营养成分 ，如蛋白质、 阅读全文 >>
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性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值，多用油煎食。唯《食疗本草》说：本品“多食发痼疾”，故一般较少作食疗用。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮 阅读全文 >>
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虽然鹅每年能下160个蛋，但是饲养鹅的条件比饲养鸡的条件难度大，鹅蛋供不应求，所以价格贵了。
普通鹅蛋一般可达80-100g，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质。营养师分析，鹅蛋含有丰 阅读全文 >>
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鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易 阅读全文 >>
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营养功效：开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。开心果中的镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。开 阅读全文 >>
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树高约10米,奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2.5～6.5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。 雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘 阅读全文 >>
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1.开心果是营养丰富的食物，含维生素A、叶酸、铁、磷、钙、烟酸、泛酸、矿物质等。这些营养成分对孕妇和胎儿都有好处,但是,开心果有较多的脂肪，也不能过量哦。
2.开心果营养全面，孕妇可以适量食用开心果，可以补充营养物 阅读全文 >>
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孕妇可以吃开心果，开心果油脂丰富，可以帮助润肠通便，适量食用能促进排毒。适量食用对胎儿的大脑发育十分有益。建议孕期要营养均衡，虽然多数干果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。
孕妇应当尽可 阅读全文 >>
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目前网上的开心果的价格大都是在130元/斤左右浮动，商超的价格可能略贵一些。但我觉得食品这个东西还是买贵的好，贵也只贵十几块钱，但是的确是令人放心。网上的开心果，你只看得见价格，看不见实物，无法评断好坏，因此可能买到 阅读全文 >>
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卤肉饭
配菜：干香菇，五花肉，小青菜，鸡蛋
调味：姜，生抽，料酒，糖，五香粉，红葱酥
卤肉饭的做法
1.干香菇洗净泥沙，提前泡发，泡发后切丁，泡香菇的水留用
2.五花肉加3-4片姜片焯水后切成小丁备用
3.五花肉丁放入锅中煸炒至出油，表面微黄 阅读全文 >>
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卤肉饭的营养成分表
热量：3222.8大卡
钾：1417.5毫克
磷：1052.85毫克
钠：594.25毫克
胆固醇：552毫克
脂肪：247.8克
钙：186.65毫克
所有，看了上面卤肉饭的营养成分表之后，卤肉是促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆的好助手，但是 阅读全文 >>
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材料
带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，调味料：盐，料酒，老抽
做法
1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄
2 加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀
3 加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入 阅读全文 >>
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食品用料五花肉600g，清油250g，八角25g， 桂皮15g， 小茴15～25g ，甘草10g ，三奈10g ，甘菘3～5g ，花椒20g ，砂仁10g ，草豆蔻5g ，草果15g ，丁香5～15g， 生姜100g ，大葱150g， 绍酒100g ，酱油100～200g，冰糖350～500g ，味精15g， 精盐350～500g， 鲜汤5000g ， 阅读全文 >>
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红葱头用刀切去两头，再剥去外层干皮，切成丝。在里面放入少许淀粉，用手混合均匀。将猪油放进锅里，待到5成热时，加入红葱头丝，半炸半炒把其中的水分蒸发干。等葱头丝浮起呈微黄时，迅速捞出沥干油分，这就是油葱酥。油葱酥放进密 阅读全文 >>
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风味卤肉的制作
佐料：茴香籽、八角、花椒、草果、桂皮、老抽、盐，白糖、油等等。
主料： 五花肉。
切1，5厘米厚，宽2厘米长的肉块，用纱布包好，用线扎起来，留一个长长的线头。烧一锅开水，把肉块和姜片放入烧开，等锅里漂起一层白色 阅读全文 >>
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1. 蛋清和面，面粉里加入了一小撮蓬灰（没有的话用食用碱代替）和一小撮盐，面条更劲道一些，煮的时间长也不会软烂。比例是150g中筋面粉，1个鸡蛋的蛋清，加水配到液体一共60g。只要记住机制面条液体和中筋粉的比例是2:5就可以了 阅读全文 >>
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原汁原味 。南北皆宜——卤菜的简介
卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类，川卤在全 国最普遍，多以红卤为主。川味卤菜自形成之日起，便被广 阅读全文 >>
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1.买来的五花肉，洗净，焯去血沫，焯的时候可以适当的切成几大段方便操作，焯好的五花肉要切成小丁，切的小一些，然后放在一边备用。
2.洋葱或是红葱头，洗净后切碎。
3.准备几个水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，做成卤蛋。
4.炒锅内倒 阅读全文 >>
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无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪法存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用最广泛的一种方法。将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成菜， 阅读全文 >>
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材料：
五花肉，红洋葱，鸡蛋，香菇，姜，各种调味品适量。
步骤：
p1：五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，因此要切小块。
香菇同样切块，红洋葱切碎备用。熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味。
p2：冷水入锅， 阅读全文 >>
