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韩国当局判定，大量可能感染禽流感病毒的鹌鹑蛋已经从疫区流入了市场。韩国卫生部从13日起已展开回收工作。
12月11日，韩国确认该国西部全罗北道金堤市一家鹌鹑饲养农场发生了高致病性禽流感疫情，农场有一千多只鹌鹑病 阅读全文 >>
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富裕县龙安桥镇妇女张丽君家庭鹌鹑养殖场，日产1260枚鹌鹑蛋日产日销供不上卖。
为让农民都能吃上新鲜的鹌鹑蛋。去年4月下旬，她自筹万元资金买来养笼，建起砖禽舍，并到富裕县一次购进2400只红羽雏鹌鹑，办起全镇头一家鹌鹑 阅读全文 >>
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一个健康的身体，必须有足够的蛋白质做储备，而补充蛋白质最好的方法就是食补;鹌鹑蛋是补充蛋白质极好的食物，以下就是关于鹌鹑蛋的营养价值及食疗功效介绍。
鹌鹑蛋的营养价值：
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，每百克可食部含 阅读全文 >>
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小小的鹌鹑蛋，不仅能蒸着吃、煮着吃、卤着吃，而且它还能烤着吃。近来，成都盛行吃烤鹌鹑蛋，大街小巷，车站、公园，凡人气旺盛地带，均能看到烤鹌鹑蛋的。小小鹌鹑蛋让善于经营的小贩们大赚了一把。
成都热销十个摊摊挤条街
1 阅读全文 >>
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一个个不起眼的鹌鹑卤蛋，却成就了一个大产业。如今，湘派蛋类休闲食品在全国走红，深受广大消费者的喜爱。其中，仅湖南湖湘贡食品有限公司一家企业，每年的鹌鹑卤蛋销售额就有5000万元。
正宗湖南味，辣口不辣心。湖湘贡食品成 阅读全文 >>
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白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升、蜜糖适量。
[制法]
1、将白果去壳，用开水烫去衣，去心;白菊花洗净，取花瓣备用;雪梨削皮，取梨肉切粒。
2、将白果、雪梨放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，改用文火煲致白果烂熟，加入 阅读全文 >>
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1、美容养颜。由于银杏果具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，含有的黄酮可以阻止色素在真皮层的形成和沉着，达到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皱纹的产 阅读全文 >>
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白果的剥壳的方法：
1、将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。
2、剥开，搞出带衣的果仁。
3、将水煮开，将果仁放入，煮小会儿。
4、剥衣，你可以边看电视边做上述工作，连续剧完时就能剥出一大堆，冷却后 阅读全文 >>
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原料：
白果50克、鸡胸肉300克。
佐料：
蛋清1只、葱适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许、淀粉适量、香油少许、几粒枸杞。
做法：
1、白果和鸡胸肉。
2、鸡胸肉切小丁，加少许盐，料酒，1只蛋清，淀粉适量，用手抓匀腌制备用。 阅读全文 >>
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“老大爷，白果多少钱一斤？”“不值钱，5毛钱一斤。”在海安县高新区仁桥街道祖师庙白果收购点，一位老人一边从收购点老板手中接过钞票，一边无奈地摇头。“今天卖了194斤，87块。”85岁的朱德 阅读全文 >>
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白果为银杏科植物银杏除去肉质外种皮的种子。
1.白果各部分，特别是白果酸，能抑制结核杆菌的生长，体外对多种细菌及皮肤真菌有不同程度的抑制作用。过食白果可致中毒，出现腹痛、吐泻、发热、发绀以及昏迷、抽搐，严重者可呼 阅读全文 >>
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白果中毒儿童多见，大多发生在生食或食未经熟透的白果引起，一般中毒剂量为10～50颗。幼儿生食5～10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果不易中毒。
症状表现
中毒症状发生在进食白果1～12小时后出现，先有消化道症状如恶心 阅读全文 >>
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深加工被业内人士普遍认为是白果产业发展的必然出路。但从泰兴、邳州两地白果深加工现状来看，加工规模偏小，技术仍存在不少缺陷。以泰兴为例，全市仅有的四五家白果深加工企业，年消化白果不足3000吨，销售不到一个亿，与当地2 阅读全文 >>
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不少细心的市民发现，以往数十元一斤的白果，如今价格悄然下降到平民化了。记者近日在南京市内众多超市发现，白果价格便宜的每公斤7.96元，较高的也不过13.96元。
白果又叫银杏，江苏省在产量、品质上均居全国前列，尤其以泰兴 阅读全文 >>
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在宣堡白果市场租了两个门面的叶贵荣告诉记者，收了30年白果，从未碰到过这么糟糕的行情，市场还有前两年1万多吨白果压在冷库里没脱手呢。
“以前到了白果收购季节，上海、广州等地的外贸公司拿着定金来等货，随着白果遍 阅读全文 >>
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河南省鹿邑县著名景点——千年白果树，位于县城东北9公里处涡北镇孙营村之东，北临惠济河畔，许亳高速公路从它旁边穿越而过。
据传，此树为东汉光武帝刘秀所植，现仍枝繁叶茂。树高50米，周长9.5米，荫影盖地60平方米，5 阅读全文 >>
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白果是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。
白果的功效与作用：
1、敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
2、 阅读全文 >>
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银杏被作家郭沫若称为我国的“国树”，银杏浑身都是宝，银杏树根和树皮均可入药，具有很高的医疗、药用价值和食疗、食用价值，在我国作为药用已有5000多年的历史，明代江苏、四川等地就已经出现用白果炮制的中成药， 阅读全文 >>
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“去年白果还三四元一斤呢，今年只有1.5元，比萝卜还便宜。”近日，记者在社区采访，不少市民议论。“我记得白果最高的时候卖过40元/斤呢！”市民邹先生介绍。同样是白果，从40元/斤到1.5元/斤，白果怎么了？ 阅读全文 >>
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资料显示，白果营养丰富，含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分；而且具有一定的药用价值。
根据现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓 阅读全文 >>
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猪油渣其实就是猪肉中的脂肪提炼出猪油之后的剩余残渣，其中含有大量的脂肪热量还有无法分离的饱和脂肪酸，虽然可以食用，但是在生活中并不建议多吃，因为它很容易导致脂肪堆积造成肥胖。虽然它具备一定的营养，但是为了身体 阅读全文 >>
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猪油是很常用的，猪油在制作佳肴上，对提高食物的味道有着很好的帮助，不过在对猪油使用上，要适量的进行，这样对身体才会有很好的帮助，猪油含有的热量比较高，过多的吃，对身体也是没有任何好处的，因此使用猪油注意不能随意的乱用， 阅读全文 >>
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生活中常用的油种类很多，豆油、花生油、色拉油都是长选择的，这些油在制作佳肴上，都是不错之选，而且对提升佳肴的口感，有着很好效果，那猪油不是太常见的油类，这类油在吃的时候，也是要对它进行一些了解，这样吃的时候，都是可以放 阅读全文 >>
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猪体沉积脂肪的能力很强，脂肪型的猪在肥育结束时，其猪的体脂肪含量高达45%～50%，猪的脂肪包括皮下脂肪(膘)、肾周脂肪(板油)、肠系膜脂肪(花油)和肌肉间隙脂肪等。脂肪也是组成细胞原生质的成分之一，并在细胞的代谢中起着 阅读全文 >>
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生活中常见的食用油有很多，在对一些使用油选择上，都是不能随意的进行，否则在使用的时候，对身体也是有着一些损害，尤其是对猪油使用的时候，更是要适量，它含有的热量比较高，过的使用它，对身体是没有任何好处的，那猪油怎么保存呢? 阅读全文 >>
