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1.忌吃未熟鸡蛋
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两 阅读全文 >>
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鸡蛋含有大量优质蛋白、易被消化的乳状脂肪、丰富的卵磷脂、人体必需的氨基酸以及铁、钾、钠、镁等微量元素，其营养价值之高是众所周知的。
据家庭医生在线报道，鸡蛋的营养价值有5大新发现：
一、防治动脉粥样硬化
美国 阅读全文 >>
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鸡蛋含有大量优质蛋白、易被消化的乳状脂肪、丰富的卵磷脂、人体必需的氨基酸以及铁、钾、钠、镁等微量元素，其营养价值之高是众所周知的。
据家庭医生在线报道，鸡蛋的营养价值有5大新发现：
一、防治动脉粥样硬化
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在孩童时期是一个成长的关键时期，孩子需要在这个时期补足充分的营养，需要在这个时候身体的营养跟上脑力的发展，在这个时候的营养补充尤为关键，那么，家长应该怎样搭配合理的饮食结构呢?
营养需求高
6岁左右的孩子对营养需 阅读全文 >>
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蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11。 1克，大多集中在 阅读全文 >>
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吃完鸡蛋后不要立即吃糖。鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果 阅读全文 >>
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开心果之所以被叫做开心果是因为它成熟后会自然裂开一口口子，露出里面的果仁，就像张开嘴巴开心的笑，还有就是吃了开心果能使人心情愉悦，缓解郁闷。
开心果是最受大众欢迎的休闲食品之一，它具有高营养价值和药用价值。开心 阅读全文 >>
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咨询业务的基石，通过对特定开心果行业的长期跟踪监测，分析市场需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合开心果行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的开心果行业市 阅读全文 >>
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近期，深圳沃尔玛超市又被爆出后厨内幕：已呈黑色的一锅油炸过的155份鸡块仍继续使用，时间甚至可长达一个月，且使用超过保鲜期的原材料等。
对此，沃尔玛方面称，此次涉案门店今年以来已接受监管部门26次执法检查，每次检查都合 阅读全文 >>
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2015年7月16—17日，美国开心果种植者协会携手中国烹饪协会在曹继桐烘焙艺术馆举办了一场美国开心果厨师烘焙培训比赛活动。活动旨在推动中烹饪技艺交流与进步，拓展各类食材的烹饪应用，促进中外饮食文化交流。在比 阅读全文 >>
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商贩们说颜色深是未经过加工的，白色开心果则是经过加工过的。记者来到家家悦超市，发现这里销售的开心果有两种，一种颜色较浅，果粒较大，另外一种颜色较深，果粒较小，但是两种开心果的颜色都是明显的黄色。
山东家家悦集团干果 阅读全文 >>
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开心果树具有极耐旱、耐瘠薄、抗热、抗寒等特性，可供干旱、半干旱、干热河谷地区、半沙漠地带和丘陵山坡营造林种植。我国中西部地区的陕北，内蒙古河套地区、哲里木盟、赤峰，甘肃，宁夏，河北，四川的西昌地区及其与云南、贵 阅读全文 >>
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开心果又名“阿月浑子”、“无名子”，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气， 阅读全文 >>
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开心果是一种休闲博干果，它又名“无名子”，“阿月浑子”，就是一种果仁，漂白过的壳是白色的，它产于叙利亚，伊拉克，伊朗等国，我国仅在新疆有种植。
传说公元前五世纪，波希战争时，波斯人全靠这种阿月浑子才 阅读全文 >>
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在超市坚果类货架上，姚生记、华味亨、恒康、徽记、洽洽等所有炒货品牌的开心果外壳颜色都显得很深。超市的促销员介绍，这是因为按照新的食品添加剂使用规定，开心果在生产时都不会进行漂白了。
业内人士介绍，原来开心果壳 阅读全文 >>
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今年与去年相比吃开心果数量增加了的消费者比率占25.0%；回答今年吃开心果的数量比去年减少了的消费者比率为23.6%；表示今年与去年相比吃开心果数量差不多的消费者比率为51.4%。可以看出今年开心果产品的消费量与去年相 阅读全文 >>
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新疆喀什地区开心果产业化基地建设领导小组透露了一项正在实施的计划，2008年以前，喀什地区将建成10万亩开心果产业化示范工程，使喀什真正成为中国开心果产业基地。
了解，现在市场上销售的开心果很容易让人以为是南疆生 阅读全文 >>
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心脏“保镖”
富含精氨酸，不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
保护视力
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的 阅读全文 >>
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开心果果仁富含维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质，被古代波斯国国王视之为“仙果”。开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。开心果是一种高营养的食品，每100克果仁中含维生素E19.36毫 阅读全文 >>
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在超市坚果类货架上，姚生记、洽洽等所有炒货品牌的开心果外壳颜色都显得很深。据超市的促销员介绍，这是因为按照新的食品添加剂使用规定，开心果在生产时都不会进行漂白了。
据超市负责人讲，原来开心果壳漂白会用到食品级 阅读全文 >>
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开心果，分为白色和原色，白色的开心果是我们平常所常见的，而原色的开心果色泽偏黄，但是往往由于消费者不了解，甚至误以为洁白的开心果质量会好，结果市场上白色的开心果价格，却比原色的每公斤要贵三成左右。
要知道，工业双氧水 阅读全文 >>
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开心果采收 开心果采收。
(一)开心果果实成熟期:有早有晚，早熟品种七月下旬果实成熟，晚熟品种延迟到九月底以后成熟。
(二)开心果成熟与树体部位:对于整棵树树冠上部的果实常先于下部的成熟，对于每一个果穗上，开心果是 阅读全文 >>
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气候变化和几千年来的人类活动最终导致陕北黄土高原植被破坏，土壤严重侵蚀，土地退化。退耕还草还林是遏制水土流失，恢复该区环境的首要措施。在造林的同时需要兼顾人们的短期经济效益。
因此苹果、梨、杏等果业的发展受 阅读全文 >>
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原产中亚细亚和西亚的干旱山坡和半荒漠地区，经伊朗逐渐传入地中海地区，后经地中海地区传至中东、南亚、罗马、英国、美国等。开心果的野生种见于叙利亚、土耳其、伊朗、阿富汗以及前苏联西南部的半沙漠地带，是中亚最古 阅读全文 >>
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唐县齐家佐乡老姑村南山开发区承包人陈占军通过广播得知，可以利用青籽树（学名黄连木）嫁接成开心果树，而他的开发区和当地乡村遍布青籽树。2005年，陈占军开始嫁接试验，为确保嫁接成功，邀请河北农大2名经验丰富的教授进行技术 阅读全文 >>
