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生产、销售“问题花生油(植物油)”

生产、销售“问题花生油(植物油)”

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李某健在经营粮油店期间,以涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪,在广东肇庆端州区被依法批准逮捕。端州区检察院21日表示,备受社会关注的10件生产、销售“问题花生油(植物油)”的12人中,4人遭到逮捕。
据查,今年4  阅读全文 >>

猪油变色,油品业大战将开打(一)

猪油变色,油品业大战将开打(一)

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黑心油重击,强冠及正义二大猪油供应商先后倒闭关厂,顶新也宣布退出,空出缺口,有厂商趁势跨入抢商机,连植物油厂也争相抢食,一场油品业洗牌戏码正准备开战。
台湾油品市场在连续3次出包的重击下,消费者对「国產」油品信心尽  阅读全文 >>

豆腐皮迈向“黄金时代”(二)

豆腐皮迈向“黄金时代”(二)

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公司负责人黄奇峰告诉记者,马上就要到吃火锅的旺季,我们生产的豆腐皮有着“一煮就熟,久煮不糊”的特点,现在工人们正加班加点生产重庆经销商的订单。
工厂化模式生产豆腐皮,就是使用传统生产技术要领,将生产线扩  阅读全文 >>

小豆干市场大(一)

小豆干市场大(一)

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在蓝田县,说起当地的特色食品,“灞源豆干”算是公认的一个了。而在灞源镇地区,豆干老作坊最集中、最著名的要数距镇上2公里的上村。全村167户人家,从事豆干生产的家庭作坊近40户。
几个月前,上村发生了一件事,打  阅读全文 >>

鹅蛋除了个头大不比鸡蛋更营养

鹅蛋除了个头大不比鸡蛋更营养

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鹅蛋除了个头大不比鸡蛋更营养
随着人们养生意识和生活水平的提高,鸡蛋已经无法满足人们的需求,很多人将目光转向鸭蛋、鹅蛋等小品种蛋上。微博中,笔者还看到,有网友们在探讨“鹅蛋更营养,适合作为日常食物”的  阅读全文 >>

绿色粉条闯入大市场

绿色粉条闯入大市场

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提起太康县朱口镇的绿色粉条,可是名扬中原。经过多年的发展,这种纯天然食品闯入了市场,走上了千家万户的餐桌,正是这绿色粉条,也让朱口镇的农民走上了致富之路。
朱口镇有加工粉条的传统,但由于过去该镇的粉条加工采取的是  阅读全文 >>

关于挑选蜂蜜过程中的四个疑问

关于挑选蜂蜜过程中的四个疑问

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问:深色蜜的浓度看上去好像要高些,质量是否比浅色蜜好?
答:蜂蜜的色泽差别和蜜源种类有关,如槐花蜜、荆条蜜、杏花蜜的颜色较浅,清香不腻;荞麦蜜、枣花蜜则较为浓厚、黏稠。颜色的深浅和质量无关。
问:长时间没有食用的蜂蜜,  阅读全文 >>

武汉年宵花市干花热销

武汉年宵花市干花热销

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鲜花是不少市民年货清单里必不可少的一项。昨日,记者走访几个花市,发现杜鹃、蝴蝶兰、大花蕙兰等色艳花大的品种很受欢迎,杜鹃等一些花种,价格比去年便宜了1-2成。
除了鲜花,记者发现很多商家都推出了一种风干后的银柳枝  阅读全文 >>

假农药致海南40余亩桂圆绝收

假农药致海南40余亩桂圆绝收

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2013年10月至2014年4月,乐东黎族自治县抱伦农场十四队桂圆种植户黄子保在当地一家农药店购买了氯氰·敌敌畏农药,使用后40多亩桂圆树出现大量落果,损失达百万余元。黄子保向该县农业综合执法大队报案后,案件一波三  阅读全文 >>

防止鹌鹑蛋破损的措施

防止鹌鹑蛋破损的措施

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防止鹌鹑蛋破损的措施
1.选择鹌鹑种饲养时,要考虑该品系的蛋壳强度。
2.饲粮中应含有足够可利用的钙、磷、锰和维生素D3。
3.平养蛋鹌鹑采用大层产蛋箱时,在其育成期间如为平养,应设置栖架,这将大为减少日后的窝外蛋。因为窝外蛋  阅读全文 >>

白果中毒的解救方法

白果中毒的解救方法

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白果中毒的解救方法
白果含毒不要多吃,白果中毒的解救方法,银杏树的果实白果含有毒性的,如果多吃白果就会引起食物中毒,一般白果用来入药治疗疾病,但是却又很多人很喜欢吃白果的,一旦引起中毒后果可是严重的,虽然白果含有的  阅读全文 >>

曲阜查处一起非法炼制动物油脂案

曲阜查处一起非法炼制动物油脂案

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曲阜查处一起非法炼制动物油脂案
近日,山东省曲阜市畜牧兽医局、公安局联合查处一起非法炼制动物油脂案。执法人员经过现场勘验证实:该窝点的原材料为不能食用的动物内脏、胰脏、猪皮等废弃物,部分已腐败变质。经过土法  阅读全文 >>

挑选安全卫生豆腐的要点

挑选安全卫生豆腐的要点

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挑选安全卫生豆腐的要点
1根据保质期买豆腐
人们都知道,豆腐是非常容易变质的食品。每一类豆腐产品的保质期都不一样。目前一些大城市已经不让销售“裸体豆腐”,必须要有包装;如果在超市购买现场制作的  阅读全文 >>

豇豆干制作技术

豇豆干制作技术

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豇豆干制作技术
1、选料要选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染的嫩豇豆,最好把不同品种的豇豆分开干制,以避免干制品长短不一色泽杂乱。
2、漂烫嫩豇豆组织细嫩,沸水漂烫时间不宜过长,一般2-4分钟后及时捞出,立即  阅读全文 >>

自然孵化鹅蛋应注意的问题

自然孵化鹅蛋应注意的问题

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自然孵化鹅蛋应注意的问题
1、抱好窝。自然孵化鹅蛋时,首先要给种鹅抱好窝,抱窝要选用柔软的稻草或松针,并要根据窝的卫生情况及时更换。
2、量鹅定蛋。为确保蛋温,要根据种鹅体态的大小来确定孵蛋的数量,总的原则是蛋要  阅读全文 >>

玉米淀粉制作粉条的方法

玉米淀粉制作粉条的方法

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玉米淀粉制作粉条的方法
50公斤玉米淀粉可生产55公斤粉条。
制成的粉条具有色泽洁白、抗煮、营养丰富等特点。

其制作程序是:
按干玉米淀粉与凉水1﹕1.2的比例,在干玉米淀粉中加入凉水,搅拌均匀后,再加入添加剂。
添加剂  阅读全文 >>

蜂蜜结晶未必是假蜂蜜

蜂蜜结晶未必是假蜂蜜

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蜂蜜结晶未必是假蜂蜜
很多消费者看到蜂蜜当中有白色的结晶,就误认为是掺假的蜂蜜。但实际上,结晶的蜂蜜未必是假蜂蜜。
山东省质监局的有关专家介绍,结晶也是某些蜂蜜产品的特性,这是蜂蜜中所含葡萄糖在一定温度下结成  阅读全文 >>

干花扮美你的家

干花扮美你的家

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干花扮美你的家
干花几年前还是稀罕物,国产的干花仅用于出口,老百姓很难见到。而今干花已相当普遍,无论大商场还是小花店,丰富的干花品种,适宜的价格,加上那出自天然的美丽,令人爱不释手。
干花的品种很多,不仅有花,还有草形  阅读全文 >>

桂圆名字的来历

桂圆名字的来历

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桂圆名字的来历
据说,很早以前,在福建一带,有条恶龙,每逢八月海水大潮,就兴风作浪,毁坏庄稼,糟蹋房屋,人畜被害不计其数。周围的百姓只好逃离家园,在石洞里躲起来。
当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。他看到恶龙兴风作浪,决  阅读全文 >>

美味瓜子的制作技术

美味瓜子的制作技术

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美味瓜子的制作技术
一、奶油瓜子的制作:
原料:西瓜子500克,食盐35克、糖精、香草香精各适量。
制法:将糖精溶解于盐水中,西瓜子用清水洗净、控干,倒入炒锅,用文火炒到爆响时,倒入糖精盐水,继续用文火炒熟,出锅后喷上香草香精  阅读全文 >>

核桃采收不宜过早

核桃采收不宜过早

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核桃采收不宜过早
核桃产量主要取决于核桃坚果体积的大小及单果重量。核桃到接近成熟期时,果实的个头大小基本上已定形。不同采收期的核桃坚果的纵径、横径、棱径的平均值,无明显差异。但是,采收早的核桃,核桃内部干物质  阅读全文 >>

红枣的贮藏方法

红枣的贮藏方法

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红枣的贮藏方法
1.稻谷壳灰贮藏法
将稻谷壳烧成黑灰,冷却后,倒入盆里和大枣一起拌匀,再倒入木箱里压平,盖好箱盖贮藏。
2.白酒贮藏法
大枣上匀喷白酒,然后将大枣放入洁净容器内加盖密封。此法贮藏的大枣即是人们喜食的酒  阅读全文 >>

教你四招辨别真假鸡蛋

教你四招辨别真假鸡蛋

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教你四招辨别真假鸡蛋
一、从外观上看,假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些,且外壳气孔、纹理分布过于均匀、干净,真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则;
二、从气味上看,用鼻子细细地闻,真鸡蛋会有隐隐的腥味;
三、从声音上看,轻  阅读全文 >>

开心果的美味营养功效

开心果的美味营养功效

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开心果的美味营养功效
补肾壮阳,理气开郁
我国古代医家对开心果的食疗保健功效早有认识,如元代太医忽思慧认为开心果具有“调中顺气”的功效,即可以理气开郁,让人保持心情愉快。明代医家李时珍认为开心果可以&  阅读全文 >>

食用腊肉的注意事项

食用腊肉的注意事项

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食用腊肉的注意事项
1、由于腌制食品过程中有亚硝酸盐生成,所以要掌握一个原则:亚硝酸盐在3—8天是最高值,8天后开始衰减,15天基本消失,所以食用咸肉在腌制2天内和20天后才是安全期。

2、腊肉一般人均可食用,但从营  阅读全文 >>