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如何根据色泽鉴别粉条的好坏
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粉条和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉条的质量。不同原料生产出来的粉条其颜色是不一样的。
绿豆粉条颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；
蚕豆粉条虽也洁 阅读全文 >>
根据来源蜂蜜分为哪两种
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我们知道，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。
天然蜂蜜
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源 阅读全文 >>
沭阳县新河镇干花生产红红火火
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干花生产是沭阳县新河镇花卉生产的又一新靓点，它是一种变废为宝的花卉特色产业。自2000年，该镇部份花农在北京家饰花卉市场考察，发现干花是城市居民室内不可缺少的装饰品，市场上一直是供不应求，而该镇是花木生产大镇，适合 阅读全文 >>
栗子猪蹄筋罐头加工法
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1．工艺流程
原料--→去皮--→护色--→预煮--→猪蹄筋--→涨发--→预煮--→整理--→装罐--→密封--→杀菌--→成品
2．操作要点
①栗果的去皮、护色、预煮参照糖水栗 阅读全文 >>
安徽小麦、面粉市场快讯
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固镇面粉继续上扬,麦价依然平稳。据悉，目前农民该卖的小麦基本都已出售，家中留存的一般是留作口粮、饲料粮，即使是多出的余粮，不急等用钱也不会轻易出售。目前，小麦较难收到，因而面粉原料供应偏紧；同时，本地已进入冬季，人们对 阅读全文 >>
吐鲁番的葡萄干特殊制作方法
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在新疆的吐鲁番，人们把成熟的并经过浸碱处理后葡萄挂在通风的室内阴干。吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过大约经过40天的干热风吹晾即成。这种阴干法 阅读全文 >>
北部湾海鸭蛋是养生极品
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北部湾海鸭蛋主要是指在广西北部湾沿海滩涂地区放养的鸭子所产的蛋。由于这些鸭子以鱼、虾、蚬、蟹等动物为饲料，所产蛋蛋黄大，呈橘红色，因此又被人们誉为“红心”海鸭蛋，其营养丰富、味道鲜美，堪称蛋中极品。 阅读全文 >>
辽宁开原市榛子促进就业
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近年来，随着开原市榛子产业的不断发展，从事榛子产品加工的农家作坊和加工厂也不断增加。位于兴开街道大山岗村的开原市泰兴干果加工厂依托开原市榛子资源优势，抢抓榛子产业快速发展有利时期，实现自身发展壮大的同时，有效 阅读全文 >>
安徽长丰“绿色餐桌”芝麻油塑化剂超标
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7月30日，安徽食药监局通报了近期食品监督抽查结果，安徽永迪油脂科技有限公司(长丰)生产的“绿色餐桌”牌压榨原香菜籽油中检出塑化剂，含量超过卫生部规定的限量。目前，长丰县食品药品监管局已对该企业立案查处 阅读全文 >>
红枣莲子银耳汤的做法
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现在介绍一款清心安神，润肺止咳，补肾强身，以及可以提高抵抗力的红枣莲子银耳汤的做法给大家。
红枣莲子银耳汤怎样做所需要准备的食材和调味：银耳红枣 莲子。
红枣莲子银耳汤的做法
1.红枣和白木耳放入清水中浸泡开之后 阅读全文 >>
开心果所含成分带来抗癌新曙光
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γ-生育酚是维生素E在坚果、种子和植物油中存在的八种主要形式之一，在人体血液中的含量仅次于α-生育酚，而德克萨斯州女子大学的研究人员表示，开心果可显著提高γ-生育酚水平。开心果中的γ-生育酚 阅读全文 >>
源城查获有毒花生油（植物油）
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近日，源城区食品药品监督管理局在辖区内某油坊及某粮油商行查获黄曲霉素B1超标与掺杂其他油脂的散装食用花生油（植物油）共149.8公斤，发现无货源凭证且含大量霉粒的花生米1190公斤，棕榈油19公斤。目前，3名涉案人员已被移送 阅读全文 >>
冬季吃有机鹌鹑蛋更是吃“补脑丸”
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有机鹌鹑蛋可以说是脑力劳动者的最佳补养品。中国现代医学会名誉会长柴瑞震教授就对鹌鹑蛋格外偏爱，“我平时吃有机鹌鹑蛋的次数比鸡蛋多，有机鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比 阅读全文 >>
