副业 列表：
专注卤肉加工30年的老师傅没挡住诱惑
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朱某所在的村子，有卤制品加工传统，大部分人都从事这行，足迹遍布全国各地。
八十年代中期，朱某就开始做卤鸡腿、卤鸡翅。他在贵州、湖南各地的卤制品加工厂都待过。
2012年8月，朱某在长沙的一家卤制品加工厂上班时，认识了一 阅读全文 >>
卤肉制作中须要知道的几个事项
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1、炒糖色时，必须用小火慢炒，且糖色应稍嫩一些，否则，炒出的糖色有苦味。
2、按传统方法调制的卤水，通常都不加味精，但，由于新鲜卤水大都鲜味不足，加之，近年来人们对鲜味的要求似乎已越来越高，所以，在调制的过程中也可适量加入味 阅读全文 >>
滕州小麦价企稳 面粉收购价降低
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10月17日，记者从滕州市物价局获悉，小麦价格自2日下降后于13日全面企稳，其中面粉企业收购价7天内降幅达4.9%。
调查数据显示，10月2日前面粉企业平均小麦收购价为1.22-1.23元/斤，10月8日降至1.16-1.17元/斤，每斤下降0.06元，降 阅读全文 >>
我国木材加工产业发展迅速前景良好
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白皮书称，木材行业作为我国传统行业，从小到大，从分散到集中，从原材料产区渐渐发展演变形成了以珠三角、长三角、环渤海为主要区域的产业格局。
中国林产工业协会有关负责人表示，白皮书的编撰旨在提升我国林产工业企业的社 阅读全文 >>
牛奶和骨头汤哪个的补钙效果强
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10月20日是“世界骨质疏松日”。在湖南省疾病预防控制中心 “骨骼防强度供养”活动现场，医疗专家为市民普及骨质疏松知识、免费进行骨密度测试。
69岁的肖奶奶现场骨密度测试结果显示重度缺钙。& 阅读全文 >>
眉山东坡泡菜创“六个全国第一”
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据介绍，自2005年以来，该市通过政府引导、政策扶持，推动泡菜产业驶上发展快车道，迅速成为四川泡菜的主产地、核心区。该市连续举办6届泡菜展销会；通过中央电视台《味道》《一城一味》《舌尖上的中国第二季》宣传东坡泡菜；东 阅读全文 >>
醋渍葡萄干防防止血液粘稠
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醋具有很多种功能，特别是它能消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。葡萄干在制作过程中必须经过晾晒，因此又含有了许多鲜葡萄所不具备的成分，如能降低血液黏稠度、降血压和防癌的物质多酚。如果再用食 阅读全文 >>
陈广荣咸菜5款产品防腐剂超标上榜
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“苯甲酸”是一种被允许使用的食品添加剂，可以防止食品腐败变质，但是如果过量添加将对人体造成伤害。昨天，北京市食药监局通报，在监督检查工作中发现24款食品不合格，其中有13款小食品被检出苯甲酸超标。这13种 阅读全文 >>
香肠用油煎致癌物加倍
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腌制品、咸菜等都含有少量致癌物，如果食用方法不当，致癌物不仅不能去除，还可能成倍增加。通过一定的加工处理，我们可以减少其中的致癌物质。
香肠莫用油煎：咸肉、香肠等肉制品含少量亚硝基化合物，在食用时万不可用油煎烹调 阅读全文 >>
鸭蛋黄冒油不代表口感就好
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近日，哈尔滨市食品药品监督管理局和平房区市场监督管理局的执法人员，对平房区平方屯一处涉嫌无证蒸煮咸鸭蛋的地方进行了查处。
据了解，在哈尔滨市平房区平方屯有一处不起眼的院子，院子旁边有一条排水渠，里面除了污水，还有 阅读全文 >>
小磨芝麻油和机制芝麻油的区别
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芝麻油是小磨芝麻油和机制芝麻油的统称，亦即具有浓郁或显着香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用油，故称芝麻油。按加工工 阅读全文 >>
食用芝麻油可起到降血压的作用
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这项研究的对象是328名每天需要服用10～15毫克降压药物的高血压患者。他们的平均年龄为58岁，有的是中等程度高血压患者，有的是长期高血压严重患者，但以前都未有中风或心脏病的病史。他们每天食用芝麻油35克，持续60天。研究 阅读全文 >>
水代法制作小磨芝麻油的经验分享
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（1) 选料
选取颗粒饱满的新鲜芝麻，用筛子或簸箕去除里面的杂质和不诚实颗粒。
（2）捞芝麻
用铁盆或大锅放上水，然后加上选好的芝麻，用笊篱搅和一段时间后，轻轻撇除上面漂浮的叶子和瘪粒，再用笊篱把诚实的芝麻捞出来，放在提前准 阅读全文 >>
15至16年全球四大植物油出口增幅
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据德国汉堡的行业刊物油世界称，2015/16年度（10月到次年9月）全球四大主要植物油出口量预计增长230万吨，相比之下，过去十年的平均年增幅为310万吨。
油世界预计2015/16年度全球棕榈油出口量将仅增长100万吨，只达到平均水平的 阅读全文 >>
女人多吃鹌鹑蛋 美容又养颜
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鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。
中医药学认为，鹌鹑蛋味甘、性平，有补血益气、 阅读全文 >>
秋天，吃点白果季护心护脑
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白果，是一种较为常见的食材，尤其是在广东一带，白果的食用方法比较多。白果其实又称之为“公孙果”，也有的地方叫银杏。之所有有些人把白果当成保健食材，那是因为白果不仅营养丰富，也算得上是一种“名贵&rdq 阅读全文 >>
动物油的四大优势介绍
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第一个优势，猪油会赋予面条浓郁的香气。动物肉类的香气绝大部分藏在脂肪部分。
动物脂肪的第二个优势就是脂肪的可塑性。真正的美味境界就是脂肪虽多，却不露声色。要达到这个效果，脂肪必须在室温下呈现柔软的半固态。所 阅读全文 >>
长沙世界创客大会臭豆腐姐被请上舞台
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10月20日，在长沙县开慧镇举办的世界创客大会现场，一个声音一直不绝于耳。这引起了不少创客朋友的注意。记者了解到，娭毑名叫王可群，今年已经是58岁高龄，家住离开慧镇二十多里开外的金井镇。
“我是昨天下午就到了这 阅读全文 >>
“中国农谷好手艺”豆腐豆干制品竞赛
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10月17日, “中国农谷好手艺”传统手工豆制品竞赛在“中国豆腐之乡”钟祥市石牌镇举行,全市12名“豆腐郎” 同台比武，施展手艺，展开了一场传统工艺制作技能的精彩比拼。
本次竞赛以 阅读全文 >>
假鹅蛋毫无营养还可能含重金属
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关于市民在早市买到假鹅蛋的报道引起众多市民的关注，市民杨先生感觉自己也上当了。“10天前我也在早市买了不少鹅蛋，腌了一坛，煮后里面都是豆腐渣一样的东西，怎么看怎么不对劲儿！”杨先生通过本报新闻热线96336 阅读全文 >>
