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鞍山秋菜上市 社区高手教做咸菜

鞍山秋菜上市 社区高手教做咸菜

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昨日,记者来到立新社区活动室,12名年轻的主妇已经把杜红艳围了起来,准备学习做狗宝咸菜。这时,杜红艳把提前泡了12个小时的桔梗从水里捞出来,然后把较粗的挑成筷子粗细的细条,“到这步,最好再泡12个小时,解除桔梗的异味  阅读全文 >>

华夏绿源黑嘴鸭蛋

华夏绿源黑嘴鸭蛋

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食品安全可谓当下的中国最热门的舌尖话题,追求绿色健康、原生态已经是一种饮食文化潮流。很多人都愿意不远千里从境外代购所谓健康食品,亦或是跋山涉水从偏远农村寻找原生态的土特产。从某种程度上说,原生态、健康绿色  阅读全文 >>

品味山东从一瓶芝麻油开始

品味山东从一瓶芝麻油开始

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天下植物所榨之油,论其色泽、口味、香气、营养,当以芝麻所榨之芝麻油为尊,是故也就有了芝麻 “油料作物皇后”的美誉。而芝麻油——芝麻油,也被尊称为“植物油脂国王”。
以传统工艺所产  阅读全文 >>

有消息称印度将上调植物油进口税

有消息称印度将上调植物油进口税

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据外电9月18日消息,马来西亚棕榈油期货周五下跌,因有关印度上调植物油进口税的消息打击市场人气。
指标12月棕榈油期货合约收跌1.1%,报每吨2,104马币,盘中一度跌至2,095马币的逾一周最低位。
成交量为54,976手,远高于35,0  阅读全文 >>

鹌鹑蛋的七大功效作用解析

鹌鹑蛋的七大功效作用解析

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1、鹌鹑蛋美容护肤
鹌鹑蛋的营养价值非常高,对于女性朋友们来说,鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品,多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好,可以起到美容护肤的功效。
2、鹌鹑蛋健脑补脑
对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说,在平时  阅读全文 >>

5岁以下的儿童建议不要吃白果

5岁以下的儿童建议不要吃白果

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吃白果真的会中毒吗?听到这个消息,市人民医院儿科副主任医师林茹珠“整个人都不好了”。“从医这么多年,我从来没有接诊过吃白果中毒的病人,让人对这个报道的可信度产生怀疑。”
祖籍潮汕地区的林医  阅读全文 >>

动物油脂里添加防腐剂制月饼被查

动物油脂里添加防腐剂制月饼被查

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去年中秋前,在他们的授意下,国家禁止在动物油脂中添加的山梨酸被加入了该公司生产的香猪油中,发往月饼厂家用于制作月饼。
山梨酸,一种食品添加剂,主要起防腐作用,一般的调制油可以适量添加,但按照国家相关规定,动物油脂产品  阅读全文 >>

臭豆腐店国庆期间被砸两次玻璃

臭豆腐店国庆期间被砸两次玻璃

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杜岭街巡防队员帮店主王女士报了警,民警经过现场勘察,发现只有一个橱窗的玻璃破了,小店内的地上有一块板砖,而从现场看,砸店的人并没有进入店铺。
王女士说,每天关门前都会将现金带走,店内没有一分钱,没有任何贵重物品,而自己  阅读全文 >>

休闲豆干制作的一般工艺流程

休闲豆干制作的一般工艺流程

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卤制过程:产品上色、上味。
摊晾:表面遇冷收缩,表皮劲道。
包装:一般采用真空包装技术、杜绝氧气混入。
杀菌:常压杀菌一般100℃30~60分钟,高压杀菌一般121℃20分钟。
加工休闲豆干过程中的几个关键控制
制坯→焯白&ra  阅读全文 >>

鹅蛋被腌制成咸鹅蛋还有营养吗?

鹅蛋被腌制成咸鹅蛋还有营养吗?

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咸鹅蛋的营养价值:
1.咸鹅蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;
2.咸饿蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样,有强壮身体的作用;
3.咸饿蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素  阅读全文 >>

粉条黑作坊藏身农村民宅内

粉条黑作坊藏身农村民宅内

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该窝点位于郭庄村东头一条胡同内,负责人为赵某。该处院落正房内存有大量粉条,大编织袋包装,每包50-81公斤不等,总计50包,另有宽粉条透明塑料袋装62袋,10公斤每袋,均随意堆放在地面上,屋内卫生条件较差。 
屋内角落  阅读全文 >>

尽量不要食用生鲜蜂蜜以防中毒

尽量不要食用生鲜蜂蜜以防中毒

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近期,我国个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况,相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。为预防食用生鲜蜂蜜中毒,保障公众食品安全,国家食品药品监督管理总局发出了消费提示。  阅读全文 >>

“半干花”实为鲜切花 别上当了

“半干花”实为鲜切花 别上当了

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花艺协会理事说:没听过有“半干花”
位于春城路双桥村的佳盟花卉市场,是很多来云南的外地游客返程前买花的地方。那里有各种各样的鲜切花和干花,包装成一束一束的等待游客来买。一名游客在店主的推荐下买了10  阅读全文 >>

泸州晚熟桂圆上市受欢迎

泸州晚熟桂圆上市受欢迎

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近日,四川省泸州市纳溪、江阳等种植的晚熟桂圆成熟上市,各地“桂”客纷纷前往采摘、品尝和购买。
泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美而享有盛誉,入选农业部2006年至2015年《特色农产品区域布  阅读全文 >>

北京五香瓜子仁等油脂超标下架

北京五香瓜子仁等油脂超标下架

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市食药监局昨日通报了近期食品抽检情况,共有11款食品被检不合格,已全市下架,其中6款干果的油脂检验指标不合格。
据了解,若长期食用过氧化值、酸价超标的植物油,会影响人体健康。市食药监局提醒消费者,凡已购买上述不合格  阅读全文 >>

消费者诉“六个核桃”虚假宣传

消费者诉“六个核桃”虚假宣传

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近日,北京市市民卢某在某超市购买了一箱六个核桃牌饮料,该饮料的宣传语为“经常用脑多喝六个核桃”。后经查询发现,核桃仁对大脑并没有治疗和保健的功能。卢某遂将超市及生产商诉至北京市顺义区人民法院,请求  阅读全文 >>

兴县红枣喜获丰收 滞销愁坏枣农

兴县红枣喜获丰收 滞销愁坏枣农

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瓦塘镇裴家津是兴县的产枣大区,红枣是该地区农户的主要收入。今年70岁的裴乃处是裴家津的红枣种植大户,他家共有枣树15亩,去年由于气候原因红枣欠收,今年春节刚过他就开始管护他家的枣树,虽然今年因为红枣裂果问题影响了  阅读全文 >>

全国首家高端鸡蛋供应商在沪上市

全国首家高端鸡蛋供应商在沪上市

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9月29日,河南格凌生物科技有限公司(以下简称“格凌生物”)成功在上海股权托管交易中心Q板挂牌。这是国内首家以“鸡蛋贸易”为主的上市公司,也是河南省临颍县第一家在场外市场挂牌的企业。格凌生  阅读全文 >>

食用开心果可起到抗癌作用

食用开心果可起到抗癌作用

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据悉,美国癌症研究学会(AACR)在09年12月举行的癌症预防研究前沿会议上呈现的一份研究报告表明,开心果含有大量γ-生育酚,而之前的研究已证实该成分具有一定的抗癌功效。因此,开心果——这个对心脏健康有益  阅读全文 >>

腊肉好吃但是你会腌制吗?

腊肉好吃但是你会腌制吗?

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湖北腊肉和四川腊肉,历史悠久,中外驰名。制作全过程分备料、腌渍、熏制三步。
1、备料:取皮薄肥瘦适度的鲜肉或冻肉刮去表皮肉垢污,切成0.8一l公斤、厚4—5厘米的标准带肋骨的肉条。如制作无骨腊肉,还要切除骨头。加  阅读全文 >>

荒废20年的传统炭烤荔枝干工艺活了

荒废20年的传统炭烤荔枝干工艺活了

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原来,南溪村民小组传承荒废了近20年的传统炭烤果干工艺,让禾支荔枝又火了起来。
销路无忧村民盖起小洋楼
“小时候经常听爷爷说,村里人用木炭烘烤出来的荔枝干味道好,很好卖。”村民周达文说,以前,村民们把烘烤  阅读全文 >>

栗子稀饭可缓解腰酸腿软缺肾气

栗子稀饭可缓解腰酸腿软缺肾气

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栗子具有健脾养胃、止咳化痰、补肾强筋、活血止血等功效。对脾胃虚弱、肾阳不足之人来说,是很好的补品。栗子也是秋季养生的不可缺少品之一。
俗话说:“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂。”栗子粥老少咸宜,可用  阅读全文 >>

洪泽市监局整治卤肉制品市场

洪泽市监局整治卤肉制品市场

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此次专项整治以卤肉制品生产加工企业及小作坊、小摊点、熟食经营店、农贸市场、学校食堂、餐馆、农家乐、小吃店等为重点场所,以卤肉制品生产经营者索证索票、进货查验和查验记录制度等落实情况为重点内容,严厉打击卤  阅读全文 >>

10月上旬杭州市场面粉价格稳定

10月上旬杭州市场面粉价格稳定

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来自杭州市粮油批发交易市场的消息,10月上旬,该市场面粉价格稳定运行。
据市场的价格监测显示,10月10日,特一面粉的批发价格为3.40元/公斤,特二面粉的批发价格为3.16元/公斤,均与9月30日持平。
10月10日与去年同期相比,特一  阅读全文 >>

我国启动木材资源储备加工交易

我国启动木材资源储备加工交易

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受需求增加和国内禁伐等因素影响,预计到2020年,我国木材消费量约为8亿立方米,缺口将达5亿立方米,对外依存度达到65%左右。
2014年5月,中国林业集团在中俄边境城市黑龙江省绥芬河市,建起我国首座木材储备加工示范基地&mdash  阅读全文 >>